Carussin Carica l鈥橝sino Vino Bianco VdT

Carussin Carica l鈥橝sino Vino Bianco VdT

Zadziwiaj膮ce i zachwycaj膮ce wino na bazie antycznego szczepu聽Carica l鈥橝sino, Favority, Sauvignon Blanc i Cortese.聽Historia tego wina jest bardzo szczeg贸lna i zaczyna si臋 w 2005 roku, kiedy gospodarstwo kupi艂o stajni臋 otoczon膮 winnicami, w regionie zwanym Valle Asinari (Dolina os艂贸w). Poprosili艣my poprzedniego w艂a艣ciciela, sympatyczn膮 pani膮 urodzon膮 w1922 roku, 偶e zaspokoi艂a nasz膮 ciekawo艣膰, dotycz膮c膮 nazwy. Okaza艂o si臋, 偶e jej m膮偶 dowiedzia艂 si臋 o tej pradawnej odmianie - Carica l'Asino (Za艂aduj os艂a) - za po艣rednictwem przyjaci贸艂 z Acqui Terme w Ligurii i postanowili uprawia膰 j膮 na swojej ziemi, skoro by艂a ona cz臋艣ci膮 Doliny Os艂贸w. Carica l鈥橝sino w tym regionie w po艂膮czeniu z pasj膮 w艂a艣cicielki, Bruny Ferro, do os艂贸w da艂y pocz膮tek聽temu winu.

Indeks: IT01PIE016


99,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Piemont
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Carica l鈥橝sino
Grona
Cortese
Grona
Favorita
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Absolutnie pi臋kny kupa偶. Polne kwiaty, owoce egzotyczne, agrest i niezwyk艂a s艂ono艣膰 w po艂膮czeniu z mineralno艣ci膮, g艂臋bia i finezja. W tej cenie hit!

Sugestie kulinarne

Tatar z 艂ososia, satay z kurczaka, krewetki w panko, to tylko nieliczne z mo偶liwo艣ci jakie oferuje kulinarnie to wino. Aperitif, randka... B臋dziecie zachwyceni!

Proces produkcji

70聽letnie winnice w San Marzano Oliveto. R臋czny zbi贸r, selekcja w winnicy, spontaniczna fermentacja i聽6-miesi臋czne dojrzewanie w聽stalowych kadziach. Butelkowane bez klarowania i filtracji.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT01PIE016
Specyficzne kody