Ch芒teau de la Vieille Chapelle Bouchal猫s Merlots Vin de France

Ch芒teau de la Vieille Chapelle Bouchal猫s Merlots Vin de France

Chrupkie i napi臋te, niezwyk艂e wino. Cuvee z prefilokserycznych winoro艣li na 0,3 ha, 400 krzew贸w. Nieszczepione. Poprzez analiz臋 DNA i ampelografi臋 zidentyfikowano 11 starych odmian.聽65% Bouchlal猫s i 25% Merlot oraz Mancin, Castet, Cot, Carm茅n猫re, Peloursin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Baco Red i 2 nieznane聽szczepy... Kosmos!

Indeks: FR03BOR048


219,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Bordeaux
Apelacja
Bordeaux AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Bouchal猫s
Grona
Merlot
Pojemno艣膰
750 ml
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

W nosie mn贸stwo tytoniu, sk贸ry, wanilii, a tak偶e 艣liwek, wi艣ni i jag贸d. Usta 艣wie偶e, chrupki i napi臋te, pe艂ne werwy. G艂臋bokie i trwa艂e taniny. Bouchal猫s zapewnia kwasowo艣膰 i 艣wie偶o艣膰, Merlot za艣 dodaje g艂臋bi i kr膮g艂o艣ci. Mineralny, d艂ugi finisz pozostawiaj膮cy posmak lukrecji i czarnego pieprzu.

Rekomendacje kulinarne

艢wietne do mielonych mi臋s (kotlety mielone, burgery) z grilla oraz delikatnej dziczyzny.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, winifikacja w betonowej kadzi bez pow艂oki. Rdzenne dro偶d偶e. Brak klarowania i filtracji.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03BOR048
Specyficzne kody