Château de la Vieille Chapelle Bouchalès Merlots Vin de France

Château de la Vieille Chapelle Bouchalès Merlots Vin de France

Chrupkie i napięte, niezwykłe wino. Cuvee z prefilokserycznych winorośli na 0,3 ha, 400 krzewów. Nieszczepione. Poprzez analizę DNA i ampelografię zidentyfikowano 11 starych odmian. 65% Bouchlalès i 25% Merlot oraz Mancin, Castet, Cot, Carménère, Peloursin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Baco Red i 2 nieznane szczepy... Kosmos!

Indeks: FR03BOR048


219,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
6 188,34 Do 183,96
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Bordeaux
Apelacja
Bordeaux AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Bouchalès
Grona
Merlot
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy Château de la Vieille Chapelle Bouchalès Merlots Vin de France

W nosie mnóstwo tytoniu, skóry, wanilii, a także śliwek, wiśni i jagód. Usta świeże, chrupki i napięte, pełne werwy. Głębokie i trwałe taniny. Bouchalès zapewnia kwasowość i świeżość, Merlot zaś dodaje głębi i krągłości. Mineralny, długi finisz pozostawiający posmak lukrecji i czarnego pieprzu.

Rekomendacje kulinarne

Świetne do mielonych mięs (kotlety mielone, burgery) z grilla oraz delikatnej dziczyzny.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, winifikacja w betonowej kadzi bez powłoki. Rdzenne drożdże. Brak klarowania i filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03BOR048
Specyficzne kody