Casa Balaguer La Rambla del Peligr茅s Alicante DO

Casa Balaguer La Rambla del Peligr茅s Alicante DO

Winoro艣l posadzona na dzia艂ce 'Rambla del Peligr茅s', aby pokaza膰 nam najbardziej 艣r贸dziemnomorsk膮 twarz Garnachy. Pycha!

Indeks: ES03VAL011


96,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2019
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Alicante DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Garnacha
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Oceny prasy
Robert Parker 91

Opis smakowy

Kolor wi艣ni Picota z fioletowymi refleksami. W nosie wiele czerwonych owoc贸w, takich jak maliny i je偶yny z wyra藕nymi kwiatowymi niuansami. Przyjemny na podniebieniu, 艣wie偶y, lekki i owocowy, ma 偶ywe i chrupkie taniny, bardzo dobr膮 kwasowo艣膰, kt贸ra pozwala pokaza膰 najbardziej soczyst膮 i naj艣wie偶sz膮 ekspresj臋 Garnachy na po艂udniowym wschodzie Hiszpanii. Bardzo przyjemne, smaczne i szybko 'schodz膮ce' w trakce piknik贸w wino.

Rekomendacje kulinarne

idealnie nadaje si臋 do picia w towarzystwie szerokiej gamy da艅 ry偶owych, tapas oraz m艂odych ser贸w, regionalnych w臋dlin, a tak偶e ryb z grilla.

Proces produkcji

Zbi贸r r臋czny w 15 kg pude艂kach. Oko艂o 50% gron trafia bezpo艣rednio do betonowych kadzi bez odszypu艂kowania i wyciskana.聽Reszta jest odszypu艂kowane bez rozgniatania i jest r贸wnie偶 umieszczane w betonie. Fermentuje z rodzimymi dro偶d偶ami bez dodatku siarki bez kontroli temperatury. Po zako艅czeniu fermentacji聽moszcz prasowany i pozostaje w betonowych zbiornikach, gdzie聽dojrzewa przez 5 miesi臋cy. Butelkowanie bez klarowania, bez filtrowania i bez dodatku siarki.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03VAL011
Specyficzne kody
dev