Casa Balaguer La Rambla del Peligrés Alicante DO

Casa Balaguer La Rambla del Peligrés Alicante DO

Winorośl posadzona na działce 'Rambla del Peligrés', aby pokazać nam najbardziej śródziemnomorską twarz Garnachy. Pycha!

Indeks: ES03VAL011


115,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 86,40 (+33%)
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Alicante DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garnacha
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Oceny prasy
Robert Parker 91

Opis smakowy

Kolor wiśni Picota z fioletowymi refleksami. W nosie wiele czerwonych owoców, takich jak maliny i jeżyny z wyraźnymi kwiatowymi niuansami. Przyjemny na podniebieniu, świeży, lekki i owocowy, ma żywe i chrupkie taniny, bardzo dobrą kwasowość, która pozwala pokazać najbardziej soczystą i najświeższą ekspresję Garnachy na południowym wschodzie Hiszpanii. Bardzo przyjemne, smaczne i szybko 'schodzące' w trakce pikników wino.

Rekomendacje kulinarne

idealnie nadaje się do picia w towarzystwie szerokiej gamy dań ryżowych, tapas oraz młodych serów, regionalnych wędlin, a także ryb z grilla.

Proces produkcji

Zbiór ręczny w 15 kg pudełkach. Około 50% gron trafia bezpośrednio do betonowych kadzi bez odszypułkowania i wyciskana. Reszta jest odszypułkowane bez rozgniatania i jest również umieszczane w betonie. Fermentuje z rodzimymi drożdżami bez dodatku siarki bez kontroli temperatury. Po zakończeniu fermentacji moszcz prasowany i pozostaje w betonowych zbiornikach, gdzie dojrzewa przez 5 miesięcy. Butelkowanie bez klarowania, bez filtrowania i bez dodatku siarki.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03VAL011
Specyficzne kody