Achillée Scherwiller Riesling AOC Alsace

Achillée Scherwiller Riesling AOC Alsace

Odlotowy Riesling z 55 letnich krzewów, pokazujący finezję żwirowych gleb równiny Scherwiller. Koncentracja, głębia i niezwykła wprost możliwość dojrzewania: 20 lat to minimum!

Indeks: FR01ALS034


219,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Alzacja
Apelacja
Alsace AOC
Winnica
Achillée
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Riesling
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Opis smakowy

Intensywny, żółty kolor z różowo-złotymi niuansami. Nos z wyraźnymi nutami owoców cytrusowych, brzoskwini, moreli, nektarynek, mirabelek i migdałów. Usta pełne, ale zrównoważone kwasową ramą, mnóstwo cytrusów (czerwona pomarańcza i  grejpfrut) i do przesady długi, mineralno-kamienny finisz z dozą grejpfrutowo-pikantnej świeżości.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do ryb z charakterem, kuchni japońskiej (w tym sushi i sashimi), carpaccio z halibuta i tarty owocowej.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna i leżakowanie na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez siarkowania i filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01ALS034
Specyficzne kody