favorite favorite_border
Dorli Muhr Syrah Niederösterreich
Dorli Muhr Syrah Niederösterreich - Zdjęcie 2

Dorli Muhr Syrah Niederösterreich

Syrah z jednego z najlepszych roczników ostatniej dekady, 2017, z winnic Ried Roterd i Ried Spitzer położonych na południowym zboczu Spitzerbergu. Jak mówi producentka, dzięki ubogiej glebie wapiennej Syrah zawsze zachowuje tutaj precyzyjną, przejrzystą strukturę i nigdy nie nabiera zbyt korpulentnego ani barokowego charakteru, nawet w bardzo gorących latach. My jesteśmy zakochani!

Indeks: AT03CAR004


219,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Austria
Region
Niederösterreich
Apelacja
Carnuntum DAC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Syrah
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Falstaff
falstaff 95

Opis smakowy

W nosie mnóstwo owocu, śliwek, wiśni, czereśni oraz jeżyn, a także nut czarnych oliwek, pieprzu, cynamonu i subtelnej mięty. Usta cudownie "chłodne", napięte i eleganckie, świetnie zbudowane, z długim, pieprznym finiszem. Syrah 2017 to wino o szczególnie dużym potencjale.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do dziczyzny, np. gulaszu z dzika oraz czerwonych mięs.

Proces produkcji

Ręczy zbiór, grona są lekko miażdżone i częściowo macerowane wraz z łodygami w otwartych kadziach fermentacyjnych. Ekstrakcja ta jest bardzo delikatna i odbywa się całkowicie bez pompowania, a fermentacja rozpoczyna się po kilku dniach dzięki dzikim drożdżom. Spontaniczna fermentacja przebiega bardzo wolno i  temperaturze pokojowej (moszcz nie jest podgrzewany ani chłodzony). Po około dwudziestu dniach wino jest tłoczone, a następnie dojrzewa w dużych starych drewnianych beczkach przez około dwadzieścia miesięcy. Wino jest rozlewane tylko raz i butelkowane bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Bodegas Bhilar Finca Hapa Tinto Rioja DOC

Bodegas Bhilar Finca Hapa Tinto Rioja DOC 2017

Dostępny

234,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Graciano Tempranillo

    Biodynamiczne Temranillo z niewielkim dodatkiem Graciano, ze starych, ponad 50-letnich krzewów...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez LANZAGA DOCa Rioja BIO ECO

Telmo Rodriguez LANZAGA DOCa Rioja BIO ECO 2018

Dostępny

187,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Tempranillo Graciano Grenache

    Lanzaga to kręgosłup projektu Telmo Rodrigueza, tożsamość, najczystszy wyraz pracy w Lanciego....

favorite favorite_border

Sclavos Alchymiste

Sclavos Alchymiste 2022

Dostępny

77,00 zł Cena


    Grecja Kefalonia wytrawne Roditis, Muscat, Moschatela, Tsaousi, Vostilidi, Zakhyntino

    Alchymiste to mieszanka 50% Roditis, 20% Moscateli, 10% Vostilidi, 10% Robola i 10% Muscat....

favorite favorite_border

Meinklang Rotter Mulatschak Burgenland

Meinklang Rotter Mulatschak Burgenland 2022

Dostępny

117,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne St. Laurent Zweigelt

    Tamlyn Currin z portalu Jancis Robinson: "Wsadziłam go do lodówki na pół godziny, zanim...

favorite favorite_border

La Roche Buissière petit Jo VdF

La Roche Buissière petit Jo VdF 2021

Dostępny

117,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Syrah Grenache

    Pyszny Rodańczyk, urzekający, ciepły, niemal świąteczny i relaksujący, w skrócie wszystko,...

favorite favorite_border

García de Verdevique Rosado Granada Contraviesa-Alpujarra VdT

García de Verdevique Rosado Granada Contraviesa-Alpujarra VdT 2018

Dostępny

75,00 zł Cena


    Hiszpania Andaluzja wytrawne Pedro Ximenes Jaén Blanco Jaén Negro Perruno

    Jaén Blanco, Jaén Negro, Perruno, Pedro Ximénez czyli róż ze stoków Sierra Nevada z ponad...

favorite favorite_border

Fio Weine Teppo Riesling Mosel QbA

Fio Weine Teppo Riesling Mosel QbA 2020

Dostępny

125,00 zł Cena


    Niemcy Mozela-Saara-Ruwer półwytrawne Riesling

    Teppo = Tempo; to wino podkreśla, jak dużą rolę odgrywa czas. Pochodzi z Goldtröpfchen i ma...

favorite favorite_border

Can Sumoi Xarel.lo, DO Penedès

Can Sumoi Xarel.lo, DO Penedès 2022

Dostępny

103,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Xarel.lo

    Modny, kataloński szczep w naturalnym wydaniu czyli mineralno-słone i niesiarkowane Xarel.lo z...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez LZ DOCa Rioja BIO ECO

Telmo Rodriguez LZ DOCa Rioja BIO ECO 2021

Dostępny

103,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Grenache Tempranillo Graciano

    W małej wiosce, Lanciego de Álava, Telmo Rodriguez tworzy jedną z najlepszych win z...

favorite favorite_border

Le Raisin et l'Ange Fable Ardèche VdF

Le Raisin et l'Ange Fable Ardèche VdF 2021

Dostępny

109,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Syrah Grenache

    Fable to mieszanka Syrah i Grenache, która sprawia, że ​​jesteś spragniony! Do tego pikantna,...

favorite favorite_border

Ruth Lewandowski Feints Mendocino AVA

Ruth Lewandowski Feints Mendocino AVA 2021

Dostępny

239,00 zł Cena


    USA Kalifornia wytrawne Arneis Nebbiolo Dolcetto Montepulciano Barbera

    Włoskie szczepy, to również sól tej ziemi. W Mendocino rosną z powodzeniem Arneis, Barbera,...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez GAGO Toro DO

Telmo Rodriguez GAGO Toro DO 2018

Dostępny

145,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia (Castilla y Leon) Galicja wytrawne Tempranillo Albillo

    Gago swą nazwę zawdzięcza, a jakże, rasie byków i podobnie jak patron jest doskonale...

favorite favorite_border

Domaine des Roches Neuves Terres Amphore AOC Saumur Blanc

Domaine des Roches Neuves Terres Amphore AOC Saumur Blanc 2021

Dostępny

399,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Chenin Blanc

    Białe Saumur w pełnej krasie, a do tego z amfory. Cudownie pachnące i głęboko mineralne Chenin...

favorite favorite_border

Longarico Catartico Terre Sicilliane IGT

Longarico Catartico Terre Sicilliane IGT 2018

Dostępny

213,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Catarratto

    Catartico to pomarańczowe wino winifikowane z lokalnych gron Catarrato. Cytrusowe, dymne i...

favorite favorite_border

Dorli Muhr Carnuntum Rot DAC Carnuntum

Dorli Muhr Carnuntum Rot DAC Carnuntum 2019

Dostępny

105,00 zł Cena


    Austria Niederösterreich wytrawne Blaufränkisch Syrah

    Blaufränkisch (65%) i Syrah, rocznik 2019 czyli zdecydowanie najwspanialszy rok (wraz z 2017)...

favorite favorite_border

Pignol IGT Venezia Giulia Bressan

Pignol IGT Venezia Giulia Bressan 2010

Dostępny

754,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Pignolo

    Unikat - Pignol, wino z lokalnej odmiany ultrarzadkiej - pignolo. Wino spędziło 15 lat u...

AT03CAR004
Specyficzne kody