De Stefani Redentore Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT

De Stefani Redentore Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT

Redentore oznacza odkupiciela: wolno艣膰 od zarazy, kt贸ra nawiedzi艂a Wenecj臋 w latach 1575-1577 i przywo艂uje jeden z najbardziej tradycyjnych festiwali Weneckich. Za艣 w osobie naturalnego i j臋drnego Cabernet Sauvignon Redentore odnajdziemy zwi膮zki kulinarne wprost ze wspomnianego Festiwalu.

Indeks: IT03VEN044


77,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Veneto
Apelacja
Trevenezie IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Cabernet Sauvignon
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Prza艣nie rubinowa barwa, aromaty le艣nych owoc贸w: je偶yn, bor贸wek, malin i czarnych porzeczek聽 z akcentami przypraw i zi贸艂. Usta pe艂ne i aksamitne, o posmaku czerwonych i ciemnych owoc贸w z pikantno-waniliow膮 ko艅c贸wk膮.聽

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e wino do duszonej jagni臋ciny, potrawki z kurczaka, pieczonego zaj膮ca, makaron贸w z ragu oraz lokalnych ser贸w Morlacco i Monte Veronese.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, odszypu艂kowanie i rozgniatanie winogron, maceracja przez 10-15 dni w specjalnych naczyniach w temperaturze 25-28掳C, fermentacja wy艂膮cznie na dzikich dro偶d偶ach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Nast臋pnie wino dojrzewa kilka miesi臋cy na osadzie w barrique.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03VEN044
Specyficzne kody