Ac煤stic Auditori Montsant DO

Ac煤stic Auditori Montsant DO

Amfiteatralna Garnatxa (audytorium),聽g艂臋bia聽przestrzeni, duchowa r贸wnowaga. Wino wytwarzane z winogron zbieranych ze starych, ponad osiemdziesi臋cioletnich krzew贸w, daje nam poczucie bytowania w innej rzeczywisto艣ci. Zab贸jcze i pora偶aj膮ce sw膮 g艂臋bi膮.

Indeks: ZZZZZZ


345,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2017
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Montsant DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Garnacha
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
15%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Oceny prasy
Robert Parker 91
Wine Spectator
91 pkt

Opis smakowy

W nosie uwodzicielski bukiet, na kt贸ry sk艂adaj膮 si臋 aromaty czerwonych owoc贸w, azjatyckich przypraw i kadzid艂a. Smak g艂臋boki, aksamitny z wyrazistymi, dobrze wtopionymi garbnikami i doskonale zr贸wnowa偶on膮 kwasowo艣ci膮 wnosz膮c膮 艣wie偶o艣膰 i energi臋. Wielkie wino. 艢wietne ju偶 teraz, z du偶ym potencja艂em starzenia.聽Sugestie kulinarne: duszone i pieczone czerwone mi臋sa, dziczyzna, dojrzewaj膮ce sery.

Proces produkcji

Osiemdziesi臋cioletnie krzewy porastaj膮ce wzg贸rza na wysoko艣ci聽od 300 do 700 m n.p.m. R臋czny zbi贸r.聽Fermentacja w聽jednorocznych beczkach z francuskiego d臋bu, codzienne pigeage*. Dojrzewanie聽12 miesi臋cy w tej偶e d臋binie.

*聽czynno艣膰 polegaj膮ca na przepychaniu czapy z艂o偶onej ze sk贸rek i innych cz臋艣ci sta艂ych p艂ywaj膮cych na powierzchni fermentuj膮cego czerwonego wina na dno zbiornika

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody