Ten cuvée to mieszanka Clairette, Ugni blanc i Vermentino, wszystkie uprawiane organicznie i zbierane ręcznie.
Indeks: FR01PRO002
Nazwa pochodzi od lokalnej nazwy szczepu Clairette - Petit Sale. Czyste wino z delikatnymi nutami białych kwiatów, minerałów, białej brzoskwini i cytrusów. Na podniebieniu żywe i energiczne, kończący się świeżą nutą. Przyjemne cuvée, które będzie ładnie komponować się z daniami rybnymi.