Can Sumoi Garnatxa Sumoll, DO Pened猫s

Can Sumoi Garnatxa Sumoll, DO Pened猫s

Kupa偶 dw贸ch uzupe艂niaj膮cych si臋 odmian 艣r贸dziemnomorskich z 50-letnich krzew贸w. Sumoll daj膮cego dziko艣膰, rustykalno艣膰, finezja i genialn膮 kwasowo艣膰 oraz Garnatxy dodaj膮cej winu kr膮g艂o艣ci, elegancji i jedwabisto艣ci. Doskona艂a kompozycja!

Indeks: ES03CAT012


119,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Penedes DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Sumoll
Grona
Garnacha
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

W nosie aromaty czere艣ni, wi艣ni, je偶yn oraz sporo pestkowo艣ci. Usta soczyste, lekko pikantne, "kulinarne", z cudownym zio艂owym finiszem i 艣wietn膮 kwasowo艣ci膮.

Rekomendacje kulinarne

艢wietne do lekkich mi臋s, dzikiego ptactwa, da艅 z grilla czy makaron贸w w czerwonych sosach.聽

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r (Garnatxa 15, Sumoll 20 wrze艣nia), odszypu艂kowanie i prasowanie pod niskim ci艣nieniem. Fermentacja spontaniczna w聽kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 22-28掳C przez 15 dni. Fermentacja malolaktyczna (spontaniczna), dojrzewanie przez 9 miesi臋cy w kadziach ze stali nierdzewnej i 3 miesi膮ce w butelce. Wino niesiarkowane.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03CAT012
Specyficzne kody