S茅bastien Riffault Akm猫nin茅 Sancerre AOC

S茅bastien Riffault Akm猫nin茅 Sancerre AOC

Akm猫nin茅, co z litewska (偶ona S茅bastiana jest Litwink膮) znaczy po prostu kamienny, to zachwycaj膮ca 艣wie偶o艣膰, a przy tym g艂臋bia owocu i niemal dotykalna mineralno艣膰. A wszystko to z niewielkiej winnicy (1 ha) w聽Verdigny.

Indeks: FR01LOI018


155,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Sancerre AOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Sauvignon Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Cytrusowa 艣wie偶o艣膰 przyprawiona zielonym pieprzem i wasabi, mocno聽 mirabelkowe, morelowe i miodowe nuty, kt贸ry wino zawdzi臋cza 30% zbotrytyzowanych winogron i niemal dotykalna mineralno艣膰. Na podniebieniu s艂one, o bogatej strukturze, lekko dymne i uwodzicielskie wyko艅czenie.

Sugestie kulinarne

Doskonale komponuje si臋 z owocami morza, szczeg贸lnie langustynkami z grilla, wieprzowin膮, lokalnymi serami, a tak偶e kuchni膮 azjatyck膮. dealne do sashimi.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, selekcja w winnicy, ok. 30% zbotrytyzowanych gron (szlachetna ple艣艅), spontaniczna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie przez聽24 miesi膮ce聽w u偶ywanych beczkach z d臋bu francuskiego (neutralnych smakowo). Bez klarowania, filtracji i siarkowania.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR01LOI018
Specyficzne kody
dev