François Écot Trogne Bourgogne VdF

François Écot Trogne Bourgogne VdF

Powiecie: Grenache w Burgundii i to w bardzo chłodnym klimacie i na glebie gliniasto-wapiennej? Jeśli stoi za tym François Écot, to musi się udać. Świeże i dziko żywe vin de soif.

Indeks: FR03BUR016


179,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Vin de France
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Grenache
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Aromaty czerwonych i ciemnych owoców, podobnie usta, ale z dodatkiem wyraźnej nuty śliwki, przyprawy (pieprz i kardamon) i zioła. Na finiszu nuty lukrecji i delikatna słoność oraz łagodne i gładkie taniny. Sporo finezji, ale pojawia się również dzika strona.

Sugestie kulinarne

Pyszne z jagnięciną, królikiem w tymianku, mięsami z grilla i regionalnymi serami. Doskonałe również solo.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja w kadziach betonowych, dojrzewanie w starych foudres. Bez klarowania i filtracji, bez SO2.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03BUR016
Specyficzne kody