Trebez Bianco Dario Princic

Trebez Bianco Dario Princic

Uczeń słynnego Gravnera z kultowym i chyba ikonicznym winem biodynamicznym. Dla koneserów win naturalnych.

Wino produkowane w naturalny sposób, minimalna ilość zawartych siarczynów, tzw.wino pomarańczowe - macerowane na skórkach winogronowych z użyciem dzikich drożdży, wino wegańskie

Indeks: ZZZZZZ

219,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2014
Kraj
Włochy
Region
Friuli
Apelacja
Venezia Gulia IGT
Winnica
Princic Dario
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Sauvignon Blanc
Grona
Pinot Gris
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
14 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Bio
weganskie

Aromat:

Kolor żółty z jasno miedzianym odcieniem. W nosie kandyzowane mango i imbir, miód, suszone morele.

Smak:

W ustach wyraziste, mocna kwasowość,intensywna tanina, długi finisz.

Potrawy:

Risotto grzybowe, pieczony kurczak, leżakowane sery

Prasa:

Winicjatywa Maciej Nowicki :

Najstarszym w zestawieniu jest Bianco Trebez 2014, w którym powracamy także do znanego z pierwszego wina kupażu – chardonnay, sauvignon blanc i pinot grigio. Każda z odmian jest fermentowana i macerowana oddzielnie (8 dni kontaktu ze skórkami w przypadku pinot grigio i 22 dni w przypadku pozostałych odmian), a „spotykają się” dopiero w dębowej kadzi, do której trafiają na 24 miesiące. Trzy lata różnicy wieku w porównaniu z poprzednimi winami przekłada się na nieco inne doznania – w kieliszku dominują dojrzałe cytrusy, mirabelka, skórka pomarańczy, goździki, karmel, akcenty miodu i herbaty. Tanina jest mocniej wtopiona. Znajdziemy tu trochę mineralnych akcentów i długi posmak suszonych owoców. Duża klasa ♥♥♥♥♡

7 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody