Grona Cabernet Sauvignon, Grenache i odrobina ...Sauvignon Blanc, z Margaret River od zaprzyjaźnionego biodynamika Mike'a Sleggersa. Odlotowy kolor, owocowa rozpusta i niesamowity poziom pija(l)ności. Niebywałe wino!
Indeks: AU03RIV003
W nosie mnóstwo owocu z pod znaku jagód, truskawek, śliwek, mandarynek, wiśni i porzeczek. Na podniebieniu nadal sporo owocu, do tego orzeźwienie i niekończoca się przyjemność. Koniecznie schłodzić!
Idealne do pizzy i ogólnie jako uniwersalne wino kulinarne: do pulpetów, makaronów, łososia z grilla i przeróżnych przystawek.
Ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja, krótkie dojrzewanie na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej. Nieklarowane, z lekką filtracją i niewielką dozą SO2.