Voyeur Mulato Tinto Niepoort

Voyeur Mulato Tinto Niepoort

Wino od Dirka Niepoorta starzone w amforach od 6-8 miesięcy. Stare, 40-50 letnie krzewy - dla koneserów tego stylu. W litrowych butelkach.

Indeks: PT03DOU009

149,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Winnica
Niepoort
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Tinta Amarela
Grona
Malvasia Bianca
Grona
Tinta Roriz
Pojemność
1000 ml
Temperatura podawania
14 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Bio
weganskie
Bio
naturalne

Opis smakowy

Wino o otwartym rubinowym kolorze, bardzo jasne i z niuansami pomarańczowo-ceglastymi. W nosie jest kwiatowy i bujny, z nutami czerwonych owoców, czarnej porzeczki i maliny, połączonych z ziemistym profilem, charakterystycznym dla fermentacji i starzenia w glinie. W ustach elegancka, z delikatną i intensywną taniną

Potrawy:

Czerwone mięso, jagnięcina, makarony z bogatymi sosami

Proces produkcji: 

Voyeur to wino, które jest fermentowane i macerowane w 1000-litrowych glinianych amforach przez kilka miesięcy. W każdym naczyniu fermentuje i maceruje stara winorośl z innego miejsca w Douro. W tym przypadku odmiany są czynnikiem drugorzędnym, chociaż używa się również odmian białych. Winnice w wieku od 40 do 50 lat, z wysokicht erenów, o świeższym profilu, dzięki czemu mogą macerować miesiącami nie tracąc swojego charakteru.

Prasa:

Sławomir Sochaj Winicjatywa:

Nowość w portfolio Niepoorta i mój osobisty faworyt. Field blendy z różnych siedlisk (zawierające także białe grona) dojrzewały w osobnych amforach przez 8 miesięcy, by finalnie stworzyć jedno, arcyciekawe wino. Dostajemy tu piękny aromat czerwonych owoców (wiśnia, truskawka), ziół, suszonych liści, kwiatów i rozgrzanego łupka. Eteryczne (tylko 12,6% alkoholu), czarujące i zmysłowe, z ekspresją chrupkiej wiśni, drobną taniną, muśnięciem gliny i wysoką kwasowością. Douro ciagle szuka swojego stylu – oby ten stał się jednym z wiodących.... ♥♥♥♥

16 innych produktów w tej samej kategorii:
PT03DOU009
Specyficzne kody