favorite favorite_border
Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace
Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace - Zdjęcie 2

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace

Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny Scherwiller oraz granitowego wzgórza Rittersberg. Niesamowita lekkość i koncentracja zarazem. Głębia i ów alzacki, jedyny w swoim rodzaju sznyt. Zagadkowe i piękne wino.

Indeks: FR03ALS003


199,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Alzacja
Apelacja
Alsace AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
14 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Opis smakowy Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace

Czerwień o dużej głębi z ciemnofioletowymi niuansami. Po otwarciu zalecamy dekantację i dłuższe napowietrzanie. No bardzo owocowy, pełen poziomek, truskawek i ... cytrusów. Usta soczyste, pełne i świeże, pełne czerwonych porzeczek, rabarbaru i truskawek, nieco grillowanego mięsa, orzechów laskowych i gorzkiej czekolady, a nawet nieco kawy. W końcówce nut przyprawowe, wyraźna kwasowość, garbnik i długi, nieco drożdżowo-mineralny posmak.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do grillowanych mięs, dziczyzny (np. comber z jelenia), również pieczonego w cieście łososia, a nawet deserów na bazie czerwonych owoców, ciemnej czekolady i kawy.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, 3/4 gron wyciśnięte stopami, maceracja przez około dziesięć dni, tak lekka, jak to tylko możliwe (proste przepompowywanie wiadrem dwa razy dziennie), fermentacja spontaniczna i leżakowanie w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez siarkowania i filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Telmo Rodriguez CORRIENTE DOCa Rioja BIO ECO

Telmo Rodriguez CORRIENTE DOCa Rioja BIO ECO 2020

Dostępny

89,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Grenache Tempranillo Graciano

    Dobre wino na co dzień. Corriente to hołd nieoficjalnej i tradycyjnej klasyfikacji win...

favorite favorite_border

Achillée Scherwiller Riesling AOC Alsace

Achillée Scherwiller Riesling AOC Alsace 2019

Dostępny

219,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Riesling

    Odlotowy Riesling z 55 letnich krzewów, pokazujący finezję żwirowych gleb równiny Scherwiller....

favorite favorite_border

Sabate i Coca Castellroig Corpinnat Reserva Brut Rosat

Sabate i Coca Castellroig Corpinnat Reserva Brut Rosat 2019

Dostępny

105,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Xarel.lo Trepat Garnacha

    Różowe wino musujące z rodzinnej winnicy Sabate i Coca stowarzyszonej w Corpinat. Samo słowo...

favorite favorite_border

Ribolla Gialla Dario Princic

Ribolla Gialla Dario Princic 2018 2017

Dostępny

269,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Ribolla Gialla

    Uczeń słynnego Gravnera z kultowym i chyba ikonicznym winem biodynamicznym. Dla koneserów win...

favorite favorite_border

Zavec Brothers Pet Nat

Zavec Brothers Pet Nat 2022

Dostępny

95,00 zł Cena


    Słowenia Podrawie wytrawne Chardonnay Sauvignon Blanc Welschriesling

    Wino pétillant-naturel, bez wtórnej fermentacji, butelkowane jeszcze przed zakończeniem...

favorite favorite_border

Bodegas Bhilar Finca Hapa Blanco Rioja DOC

Bodegas Bhilar Finca Hapa Blanco Rioja DOC 2018

Dostępny

229,00 zł Cena


    Hiszpania Rioja wytrawne Malvasia Bianca Viura Garnacha Blanca

    Phinca Hapa Blanco, a w zasadzie Naranja pochodzi z 2,9 hektarów winnic znajdujących się w...

favorite favorite_border

Meinklang Rotter Mulatschak Burgenland

Meinklang Rotter Mulatschak Burgenland 2022

Dostępny

109,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne St. Laurent Zweigelt

    Tamlyn Currin z portalu Jancis Robinson: "Wsadziłam go do lodówki na pół godziny, zanim...

favorite favorite_border

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum 2019

Dostępny

133,00 zł Cena


    Austria Niederösterreich wytrawne Blaufränkisch

    Grona Blaufränkischa pochodzące z dwudziestu oddzielnych działek, które znajdują się na...

favorite favorite_border

Pignol IGT Venezia Giulia Bressan

Pignol IGT Venezia Giulia Bressan 2010

Dostępny

754,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Pignolo

    Unikat - Pignol, wino z lokalnej odmiany ultrarzadkiej - pignolo. Wino spędziło 15 lat u...

favorite favorite_border

Casa Balaguer La Rambla del Peligrés Alicante DO

Casa Balaguer La Rambla del Peligrés Alicante DO 2019

Dostępny

115,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Garnacha

    Winorośl posadzona na działce 'Rambla del Peligrés', aby pokazać nam najbardziej...

favorite favorite_border

La Ferme de la Sansonnière La Lune VdF

La Ferme de la Sansonnière La Lune VdF 2021

Dostępny

293,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Chenin Blanc

    Grona Chenin Blanc do tego niezwykłego wina, są wybierane z łącznie 1,2 hektara różnych...

favorite favorite_border

Šroner & Sütó Chardonnay RiChard Nitriansky Kraj

Šroner & Sütó Chardonnay RiChard Nitriansky Kraj 2021

Dostępny

179,00 zł Cena


    Słowacja Nitriansky Kraj wytrawne Chardonnay

    Chardonnay Richard 2021, to drugi rocznik będący owocem przyjaźni Zsolta Sütó z Peterem...

favorite favorite_border

Els Vinyerons "Lluerna" Penedes DO

Els Vinyerons "Lluerna" Penedes DO 2021

Dostępny

79,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Xarel.lo

    100 % Xarello, dzięki swojej wyrazistej mineralności i dużej kwasowości łagodzonej...

favorite favorite_border

Can Sumoi Ancestral Montònega, DO Penedès

Can Sumoi Ancestral Montònega, DO Penedès 2023

Dostępny

99,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Montònega

    Niezwykły, kataloński pet-nat z lokalnej odmiany Montònega (wariant Parellady) z 50-letnich...

favorite favorite_border

Radikon Pignoli Rosso delle Venezie IGT

Radikon Pignoli Rosso delle Venezie IGT 2010

Dostępny

519,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Pignolo

    Unikat - Pignol ( drugi w wydaniu Bressana, też dostępny u nas ) w interpretacji legendy...

favorite favorite_border

Fio Weine Piu Piu Petnat

Fio Weine Piu Piu Petnat NV

Dostępny

133,00 zł Cena


    Niemcy Mozela-Saara-Ruwer wytrawne Riesling

    Kolejna odsłona projektu Ketten und Newport, tym razem objawiona w formie „Pétillant Naturel”....

FR03ALS003
Specyficzne kody