- BIO
- Naturalne
Wyszukanie zaawansowane
Francja · Alzacja · Achillée
Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace
- Rocznik 2020
- Czerwone · wytrawne
- 750 ml
Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny Scherwiller oraz granitowego wzgórza Rittersberg. Niesamowita lekkość i koncentracja zarazem. Głębia i ów alzacki, jedyny w swoim rodzaju sznyt. Zagadkowe i piękne wino.
- 🚚Wysyłka od 24 hw dni robocze dla wybranych win
- 📦Darmowa dostawaod 299 zł
- 🌡️Stała temperaturaprzechowywania win
- 🍷Działamy od 2004300 000 win w magazynie
Indeks: FR03ALS003
- Rocznik
- 2020
- Kraj
- Francja
- Region
- Alzacja
- Apelacja
- Alsace AOC
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Pinot Noir
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 14 °C
- Zawartość alkoholu
- 12.5%
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
Opis smakowy Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace
Czerwień o dużej głębi z ciemnofioletowymi niuansami. Po otwarciu zalecamy dekantację i dłuższe napowietrzanie. No bardzo owocowy, pełen poziomek, truskawek i ... cytrusów. Usta soczyste, pełne i świeże, pełne czerwonych porzeczek, rabarbaru i truskawek, nieco grillowanego mięsa, orzechów laskowych i gorzkiej czekolady, a nawet nieco kawy. W końcówce nut przyprawowe, wyraźna kwasowość, garbnik i długi, nieco drożdżowo-mineralny posmak.
Rekomendacje kulinarne
Doskonałe do grillowanych mięs, dziczyzny (np. comber z jelenia), również pieczonego w cieście łososia, a nawet deserów na bazie czerwonych owoców, ciemnej czekolady i kawy.
Proces produkcji
Ręczny zbiór, 3/4 gron wyciśnięte stopami, maceracja przez około dziesięć dni, tak lekka, jak to tylko możliwe (proste przepompowywanie wiadrem dwa razy dziennie), fermentacja spontaniczna i leżakowanie w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez siarkowania i filtracji.
O producencie
Achillée
Zobacz wszystkie wina producenta →
FR03ALS003
Specyficzne kody
Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny Scherwiller oraz granitowego wzgórza Rittersberg. Niesamowita lekkość i koncentracja zarazem. Głębia i ów alzacki, jedyny w swoim rodzaju sznyt. Zagadkowe i piękne wino.