SiurAlta Orange DO Montsant Vins Nus

SiurAlta Orange DO Montsant Vins Nus

Naturalne, pomara艅czowe wino z聽Cornudella de Montsant, winifikowane w amforach. Trzy szczepy, park narodowy i 720 m n.p.m. Zachwycaj膮ce.

Indeks: ES04PEN002


146,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Montsant DO
Winnica
Vins Nus
Rodzaj wina
pomara艅czowe
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Carignan
Grona
Malvasia Bianca
Grona
Grenache Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
13 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Bio
naturalne
Bio
weganskie
Oceny prasy
Robert Parker 90

Proces produkcji

Kupa偶 trzech szczep贸w, a 艣ci艣lej bia艂ych: Malvasii, Grenache i Carignan. Winnice po艂o偶one s膮 na 820 metrach, najwy偶szych punktach Gritella i Collet Blanc, w Parku Narodowym Sierra del Montsant, na glebach gliniastych i 艂upkowych. Winogrona zbierane s膮 r臋cznie i umieszczane w 16-kilogramowych skrzynkach. W winnicy winogrona s膮 odszypu艂kowane r臋cznie, po czym nast臋puje maceracja (kontakt ze sk贸rkami) przez 36 dni w amforach. Fermentacja spontaniczna, na rdzennych聽dro偶d偶ach. Starzenie odbywa si臋 przez 6 miesi臋cy w amforach i ma艂ych stalowych kadziach.

Opis smakowy

Wyra藕nie wyczuwalne tarte tatin, karmelizowana pigwa i rozgrzane w piekarniku jab艂ka. Kruche ciasto i chlebowa sk贸rka oraz kwiat pomara艅czy zapewniaj膮 jednocze艣nie och艂od臋 i tropikalny 偶ar. Niuans pra偶onych migda艂贸w, mango, ananas i dojrza艂y banan wprowadzaj膮 egzotyk臋 i mn贸stwo owocu. Jego kamienny, kredowy charakter ma r贸wnie偶 ch艂odz膮cy efekt w tle. Zadziwiaj膮ce wino.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES04PEN002
Specyficzne kody