Cuvée Alexandre sygnowane szczepem Carmenère, pochodzące z winnic porastających Dolinę Apalta, to w sumie kupaż ze znaczną przewagą rzeczonego Carmenère, dwunastoprocentowym udziałem Syrah i, jak zawsze, kroplą Petit Verdot dla kurażu. Urokliwe, cieliste i aksamitne wino.
Indeks: CL03RAP001
Mocne aromaty czerwonych owoców z nutami rozmarynu, czekolady i pieprzu z delikatnym akcentem dębu. W ustach soczysty owoc, cielistość i aksamitne taniny, Gładkie, owocowe z długim finiszem. Zalecamy dekantację.
Producent poleca do dań takich jak roladka z królika z miętą i morelami lub makaron z czterech serów lub gulaszami warzywnymi.
Maceracja 28 dni, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, kontrolowana temp. 24-28°C. Dojrzewanie w barrique z dębu francuskiego przez 13 miesięcy.