Bideona Tempranillo de Laderas Rioja DOC

Bideona Tempranillo de Laderas Rioja DOC

Urokliwa, wiśniowo-ziołowa Rioja z okolic Sierra Nevada (600 m n.p.m.). Nieco chłodna, choć treściwa i skoncentrowana, powstająca ze starych krzewów Tempranillo i dająca niezbywalną przyjemność.

Indeks: ES03RIO065


59,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Tempranillo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Guia Penin
91 pkt

Opis smakowy

W nosie nuty wiśni, lukrecji, tymianku i ziół, do tego piękna równowaga między świeżą kwasowością, koncentracją owoców i mocnymi, ale drobnoziarnistymi taninami. Wsparte lekko beczkowym tłem, dodającym głębi. Smakowite!

Rekomendacje kulinarne

 Dobre połączenie z tapas na bazie mięsa i ryb, ryżu i makaronu oraz czerwonych mięs i podsuszanych wędlin.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w stali nierdzewnej. Około jedna czwarta wina dojrzewa przez 4-6 miesięcy w nowych, wysokiej jakości beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, aby uzyskać większą złożoność i teksturę, ale bez nadmiernego wkładu dębu, który przytłaczałby owoce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03RIO065
Specyficzne kody