Wyszukanie zaawansowane
Bideona Tempranillo de Laderas Rioja DOC
Urokliwa, wiśniowo-ziołowa Rioja z okolic Sierra Nevada (600 m n.p.m.). Nieco chłodna, choć treściwa i skoncentrowana, powstająca ze starych krzewów Tempranillo i dająca niezbywalną przyjemność.
Indeks: ES03RIO065
- Rocznik
- 2023
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Rioja
- Apelacja
- Rioja DOC
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Tempranillo
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- organiczne
Opis smakowy Bideona Tempranillo de Laderas Rioja DOC
W nosie nuty wiśni, lukrecji, tymianku i ziół, do tego piękna równowaga między świeżą kwasowością, koncentracją owoców i mocnymi, ale drobnoziarnistymi taninami. Wsparte lekko beczkowym tłem, dodającym głębi. Smakowite!
Rekomendacje kulinarne
Dobre połączenie z tapas na bazie mięsa i ryb, ryżu i makaronu oraz czerwonych mięs i podsuszanych wędlin.
Proces produkcji
Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w stali nierdzewnej. Około jedna czwarta wina dojrzewa przez 4-6 miesięcy w nowych, wysokiej jakości beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, aby uzyskać większą złożoność i teksturę, ale bez nadmiernego wkładu dębu, który przytłaczałby owoce.
ES03RIO065
Specyficzne kody
Urokliwa, wiśniowo-ziołowa Rioja z okolic Sierra Nevada (600 m n.p.m.). Nieco chłodna, choć treściwa i skoncentrowana, powstająca ze starych krzewów Tempranillo i dająca niezbywalną przyjemność.