Herència Altés Garnatxa Negra Terra Alta DO

Herència Altés Garnatxa Negra Terra Alta DO

"Napakowane", z doskonale dojrzałym, czerwonym owocem, wino. Esenscja odmiany, wzorzec metra. Usiądź wygodnie i ciesz się chwilą!

Indeks: ES03CAT001


77,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Terra Alta DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garnacha
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Mnóstwo tu malin, truskawek, odrobina jeżyn oraz czerwonych porzeczek i crème de cassis. Na podniebieniu super soczyste, ze wspaniale zarysowanym owocem  i bardzo delikatnymi taninam. Żywe, radosne i do bólu smaczne. Tradycyjna katalońska przekąska w postaci chleba z pomidorem i oliwą z oliwek w towarzystwie wędlin i serów. Pasuje również do pizzy i jako wino typu gul gul. Pić do utraty tchu.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, zimna maceracja ze skórkami i sporą proporcją całych winogron. Wraz ze wzrostem temperatury rozpoczyna się spontaniczna fermentacja z użyciem dzikich drożdży, która trwa przez dwa tygodnie. Codzienne pigeage zapewnia płynną ekstrakcję tanin i koloru. Po fermentacji wino dojrzewa przez cztery miesiące w 5000-litrowych foudres z austriackiego dębu.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03CAT001
Specyficzne kody