Br眉ndlmayer Gr眉ner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC

Br眉ndlmayer Gr眉ner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC

Wino pochodz膮ce z 50-letnich krzew贸w. 鈥濧lte Reben鈥 czyli 鈥瀞tare winoro艣le鈥 s膮 mniej wydajne, ale korzystaj膮 z dobrze rozwini臋tego i szeroko rozga艂臋zionego systemu korzeniowego, dzi臋ki czemu wina produkowane z tych winnic s膮 szczeg贸lnie skoncentrowane i dojrza艂e.

Eleganckie i zaskakuj膮co sp贸jne wino, 艣wietny Gr眉ner ze znakomitego rocznika.

Indeks: ZZZZZZ


245,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Austria
Region
Kamptal
Apelacja
Kamptal DAC
Rodzaj wina
bia艂e
Styl
pe艂ne
Grona
Gr眉ner Veltliner
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 94

Opis smakowy

M艂odzie艅czy, 艣wie偶y, przyjemnie owocowy a zarazem delikatny bukiet, utkany z kwiat贸w polnych i owoc贸w pestkowych, z r贸偶owym grejpfrutem i sk贸rk膮 cytryny, lekko pieprzny i waniliowy. 艢wie偶e i wytrawne z soczystymi owocami (艣wie偶o pokrojone jab艂ka i owoce cytrusowe) i wieloma niuansami, delikatnie kremowe o g臋stej strukturze, z przyjemnie d艂ugim, pikantnym, delikatnie 鈥瀝ozp艂ywaj膮cym si臋鈥 na podniebieniu, s艂onym finiszem.聽Wszechstronne kulinarnie, idealnie komponuje si臋 z klasyczn膮 kuchni膮 austriack膮, jak Tafelspitz (sztuka mi臋s), Backhendl (panierowany i sma偶ony kurczak, specjalno艣膰 kuchni wiede艅skiej), czy Wiener Schnitzel. Doskona艂e z zapiekankami warzywnymi, r贸偶norodnymi daniami rybnymi, tak偶e marynowanymi, w臋dzonym 艂ososiem i pstr膮giem oraz r贸偶norodn膮 kuchni膮 Azji. Prawdziwa wszechstronno艣膰, kt贸ra w miar臋 dojrzewania daje coraz wi臋ksze mo偶liwo艣ci w kuchni.

Proces produkcji

Grona z kilku winnic (Spiegel, Steinmassel itp.). Fermentacja w u偶ywanych 300 litrowych drewnianych beczkach z austriackiego d臋bu, dojrzewanie przez kolejne kilka miesi臋cy w du偶ych 2500 litrowych drewnianych beczkach.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody