Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC

Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC

Wino pochodzące z 50-letnich krzewów. „Alte Reben” czyli „stare winorośle” są mniej wydajne, ale korzystają z dobrze rozwiniętego i szeroko rozgałęzionego systemu korzeniowego, dzięki czemu wina produkowane z tych winnic są szczególnie skoncentrowane i dojrzałe.

Eleganckie i zaskakująco spójne wino, świetny Grüner ze znakomitego rocznika.

Indeks: AT01KAM017


309,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2020
Kraj
Austria
Region
Kamptal
Apelacja
Kamptal DAC
Rodzaj wina
białe
Styl
pełne
Grona
Grüner Veltliner
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 94

Opis smakowy

Młodzieńczy, świeży, przyjemnie owocowy a zarazem delikatny bukiet, utkany z kwiatów polnych i owoców pestkowych, z różowym grejpfrutem i skórką cytryny, lekko pieprzny i waniliowy. Świeże i wytrawne z soczystymi owocami (świeżo pokrojone jabłka i owoce cytrusowe) i wieloma niuansami, delikatnie kremowe o gęstej strukturze, z przyjemnie długim, pikantnym, delikatnie „rozpływającym się” na podniebieniu, słonym finiszem. Wszechstronne kulinarnie, idealnie komponuje się z klasyczną kuchnią austriacką, jak Tafelspitz (sztuka mięs), Backhendl (panierowany i smażony kurczak, specjalność kuchni wiedeńskiej), czy Wiener Schnitzel. Doskonałe z zapiekankami warzywnymi, różnorodnymi daniami rybnymi, także marynowanymi, wędzonym łososiem i pstrągiem oraz różnorodną kuchnią Azji. Prawdziwa wszechstronność, która w miarę dojrzewania daje coraz większe możliwości w kuchni.

Proces produkcji

Grona z kilku winnic (Spiegel, Steinmassel itp.). Fermentacja w używanych 300 litrowych drewnianych beczkach z austriackiego dębu, dojrzewanie przez kolejne kilka miesięcy w dużych 2500 litrowych drewnianych beczkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
AT01KAM017
Specyficzne kody