Remelluri Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida Rioja DO

Remelluri Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida Rioja DO

Lindes de Remelluri to niezwykła para braci, para win z winorośli porastających zbocza Labastida i San Vicente de la Sonsierra. Viñedos de Labastida to wybór 12,78 ha podzielonych między ośmiu winogrodników i 28 małych działek, które pokazują niezwykłą specyfikę tej gminy, miejsca narodzin wielu najważniejszych win w historii Rioja. Winnice na wysokości od 450 m do 780 m, to późniejszy zbiór od brata z San Vicente, ale daje zupełnie różne wina, ekspresyjne i aromatyczne, o niższej zawartości alkoholu, ale o wyższej kwasowości i garbnikach. Dla nas to nasiąknięte owocem, cudnie sprężyste, pełne garbnikowego charakteru i niezwykłej, niemal obezwładniającej elegancji wino. Odlot!

Indeks: ES03RIO069


119,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Rocznik
2019
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Garnacha
Grona
Graciano
Grona
Tempranillo
Grona
Viura
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Guia Penin
93 pkt

Opis smakowy

Nos z wyraźnymi aromatami czarnych i czerwonych owoców, orientalnych przypraw i odrobiną lukrecji. Na podniebieniu wino jest aksamitne, świeże, soczyście owocowe, z czystą kwasowością i wielowymiarową strukturą. Imponującym atutem jest praca z beczką, która nie zagłusza charakteru siedliska i użytych odmian, co zwykle jest rzadkością.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do krwistego steka, kiełbasy chorizo czy twardych serów.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w stali nierdzewnej i leżakowanie przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o różnej wielkości i wieku. Niskie siarkowanie rzędu 35 mg/l prze butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03RIO069
Specyficzne kody