- Obniżka


Lindes de Remelluri to niezwykła para braci, para win z winorośli porastających zbocza Labastida i San Vicente de la Sonsierra. Viñedos de Labastida to wybór 12,78 ha podzielonych między ośmiu winogrodników i 28 małych działek, które pokazują niezwykłą specyfikę tej gminy, miejsca narodzin wielu najważniejszych win w historii Rioja. Winnice na wysokości od 450 m do 780 m, to późniejszy zbiór od brata z San Vicente, ale daje zupełnie różne wina, ekspresyjne i aromatyczne, o niższej zawartości alkoholu, ale o wyższej kwasowości i garbnikach. Dla nas to nasiąknięte owocem, cudnie sprężyste, pełne garbnikowego charakteru i niezwykłej, niemal obezwładniającej elegancji wino. Odlot!
Indeks: ES03RIO069
Nos z wyraźnymi aromatami czarnych i czerwonych owoców, orientalnych przypraw i odrobiną lukrecji. Na podniebieniu wino jest aksamitne, świeże, soczyście owocowe, z czystą kwasowością i wielowymiarową strukturą. Imponującym atutem jest praca z beczką, która nie zagłusza charakteru siedliska i użytych odmian, co zwykle jest rzadkością.
Znakomite do krwistego steka, kiełbasy chorizo czy twardych serów.
Ręczny zbiór. Fermentacja spontaniczna na rodzimych drożdżach w stali nierdzewnej i leżakowanie przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o różnej wielkości i wieku. Niskie siarkowanie rzędu 35 mg/l prze butelkowaniem.