Edetária Via Terra Tinto DO Terra Alta

Edetária Via Terra Tinto DO Terra Alta

Katalońska Garnatxa Negra z winnic położonych w Plana de Gandesa, w Terra Alta, czyli kolejna wersja szczepu z serii "wszystkie kolory Garnatxy". Gastronomiczny uniwersalnik!

Indeks: ES03CAT005


55,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
6 51,70 Do 19,80
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Terra Alta DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garnacha
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy Edetária Via Terra Tinto DO Terra Alta

Intensywna czerwień z fioletowymi refleksami, pachnąca wiśniami, żurawiną i dojrzałymi truskawkami. W ustach lekko taniczna, z pestkową goryczą, dobrą kwasowością i pikantnym finiszem.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do wołowego tatara, lekkich mięs, wędlin, ptactwa, serów, a nawet pizzy (koniecznie z chorizo!).

Proces produkcji

W piwnicy łączy się dwa różne procesy produkcji wina. Pierwszy, z zimną maceracją gron, aby wydobyć całą owocowość Garnatxy, zaś drugi bardziej tradycyjny, z dojrzalszymi gronami (zbiór dwa tygodnie później), aby uzyskać bardziej złożoną strukturę. Spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu przez 6 miesięcy..

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03CAT005
Specyficzne kody