Le Gode Brunello di Montalcino DOCG

Le Gode Brunello di Montalcino DOCG

Rodzina Ripaccioli produkuje to tradycyjne w stylu, ale jednocze艣nie przyst臋pne i atrakcyjne, soczyste i finezyjne Brunelllo na wzg贸rzach Montosoli od lat pi臋膰dziesi膮tych ubieg艂ego stulecia.聽

Indeks: IT03TOS110


315,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2017
Kraj
W艂ochy
Region
Toskania
Apelacja
Brunello di Montalcino DOCG
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Sangiovese
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Aromaty jag贸d, wi艣ni i malin z nutami balsamicznymi, mentolu i przypraw. Pojawiaj膮 si臋 akcenty tytoniu, sk贸ry i wanilii. W ustach mi臋siste, z bogactwem smak贸w owocowych i mocna struktur膮 g艂adkich tanin. Szlachetne, eleganckie i finezyjne.聽Polecamy do czerwonych mi臋s, dojrzewaj膮cych, twardych ser贸w i dziczyzny.

Proces produkcji

Zbi贸r r臋czny, delikatna prasa, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej bez kontroli temperatury (jednak nigdy powy偶ej 37 掳C), przez 30-35 dni z聽codziennym remontage. Dojrzewanie przez 36 miesi臋cy w beczkach ze slawo艅skiego聽d臋bu. Po tym okresie wino trafia do kadzi ze stali nierdzewnej na kolejne 6-7 miesi臋cy.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03TOS110
Specyficzne kody