Mirco Mariotti Centro Orange Pet-Nat

Mirco Mariotti Centro Orange Pet-Nat

100-letnie krzewy Garganegi rosnące niemal nad samym Adriatykiem. 7 dni macecracji na skórkach i w nosie pojawiają się melon, mandarynka, kumkwat i liczi, z mineralno-słonym i nieco cierpkim finiszem. Doskonałe na imprezy, pikniki, a także randki.

Indeks: IT04EMI002


135,00 zł
Brutto
Ilość
dostępny

Rocznik
2022
Kraj
Włochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Emilia IGT
Winnica
Mirco Mariotti
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garganega
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Proces produkcji

Zbiory przeprowadzane ręcznie w pierwszej połowie października. Winogrona są odszypułkowane i sprasowane, a następnie pozostawione do macerowania na skórkach przez 7 dni. Fermentacja spontaniczna trwa około dwóch tygodni, po czym wino jest trzymane w zbiornikach cementowych przez 60 dni. Fermentacja wtórna odbywa się w butelce. Dojrzewanie kilka miesięcy w butelkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT04EMI002
Specyficzne kody