Mirco Mariotti Centro Orange Pet-Nat

Mirco Mariotti Centro Orange Pet-Nat

100-letnie krzewy Garganegi rosn膮ce niemal nad samym Adriatykiem. 7 dni macecracji na sk贸rkach i w nosie pojawiaj膮 si臋 melon, mandarynka, kumkwat i liczi, z mineralno-s艂onym i nieco cierpkim finiszem. Doskona艂e na imprezy, pikniki, a tak偶e randki.

Indeks: IT04EMI002


135,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2022
Kraj
W艂ochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Emilia IGT
Winnica
Mirco Mariotti
Rodzaj wina
musuj膮ce
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Garganega
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Bio
organiczne
Bio
naturalne

Proces produkcji

Zbiory przeprowadzane r臋cznie w pierwszej聽po艂owie pa藕dziernika. Winogrona s膮 odszypu艂kowane i sprasowane, a nast臋pnie pozostawione do macerowania na sk贸rkach przez聽7 dni. Fermentacja spontaniczna trwa oko艂o dw贸ch tygodni, po czym wino jest trzymane w zbiornikach cementowych przez 60 dni. Fermentacja wt贸rna odbywa si臋 w butelce. Dojrzewanie kilka miesi臋cy w butelkach.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT04EMI002
Specyficzne kody