Włochy
Sycylia
wytrawne
Nerello Mascalese
Wina czerwone - wytrawne
Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.
Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.
Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.
Szczepy czerwonych win wytrawnych
Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów.
Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.
Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?
Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Właściwości czerwonych win wytrawnych
Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.
Jest 24 produktów.
Aktywne filtry
Włochy
Piemont
wytrawne
Barbera
Typowe wino piemonckie, dobrze zbudowane i nadające się do leżakowania, w którym mieszają się...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Riserva od producenta, który uchodzi za klasyka Toskanii. Winnica roku 2009 we Włoszech wg...
Włochy
Toskania
wytrawne
Colorino
Sangiovese
Nowe i już bardzo poważne wino Neri narodziło się wraz z zakupem wyjątkowej winnicy. Zgodnie z...
Argentyna
wytrawne
Malbec
Epicka etykieta Catena Zapata Malbec Argentino oddaje hołd historii odmiany we Francji i jej...
Australia
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Shiraz / Syrah
Bin 389 Cabernet - Shiraz, nazywane „Baby Grange" dlatego, że wino dojrzewa w tych samych...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Gliniasto-wapienna gleba nadaje temu Pommardowi dość oryginalne cechy: dużo koloru, intensywny...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Graciano
Garnacha
Mazuelo
Ikona riojańska, nigdy nie schodzi poniżej poziomu "znakomite". Zawsze rewelacyjne noty od...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Clairette
Terret
Bourboulenc
Grenache
Vaccarèse
Cinsault
Picardan
Syrah
Rousanne
Mourvedre / Monastrell
Counoise
Picpoul de pinet
Muscardin
Wielkie Châteauneuf-du-Pape wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Malbec
97/100 punktów od Parkera czyli wino marzeń...Porównując z cenami innych "ideałów" wygląda na...
Australia
Eden Valley
wytrawne
Shiraz
Niesamowity Shiraz z ponad stuletnich krzewów. Uprawa biodynamiczna, niskie zbiory i genialna...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Graciano
Garnacha
Mazuelo
NAJLEPSZE WINO ŚWIATA 2020 wg WINE SPECTATOR. Kup jeśli jeszcze możesz ;)
Wine Spectator...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Legenda, legenda, legenda. Od momentu powstania tego wina Włosi dumnie patrzą w oczy...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Ciężko opisywać najbardziej ikoniczne wino włoskie. Tego trzeba chociaż raz w życiu...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Znakomita garnacha w przystępnej cenie z dobrze zapowiadających się bodeg Zorzal w wiosce...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
100 % Nebbiolo z legendarnej, obchodzącej stulecie istnienia w 2021 roku, winnicy Paolo...
Castello di Volpaia 1,5 L Chianti Classico Riserva DOCG - Magnum w skrzyni 2016
Chwilowo niedostępny
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla...
Włochy
Kampania
wytrawne
Aglianico
Serpico to wyjątkowe, długowieczne wino z winogron Aglianico, z których część pochodzi z...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Noir
Winnice zajmują teren na szczycie łagodnego wzgórza. Naturalne cechy, takie jak wysokość,...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello di Montalcino Riserva jest produkowana tylko w najlepszych latach, w...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Corton Grand Cru to mocne wino zbliżone strukturą do największych czerwonych win z Côte de...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Pavie Macquin 2016 roku jest totalnie oszałamiający. Bogaty, bujny: słodka czerwona wiśnia,...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
To jeden z najlepiej ocenianych roczników w dziejach winnicy. Sąsiedzi z apelacji z takimi...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Wina Europy 2009/10 M. Bieńczyk, W. Bońkowski: 'Najbardziej historyczna posiadłość. Wielkie...