Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley GIFT BOX

Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley GIFT BOX

Niesamowity Shiraz z ponad stuletnich krzewów. Uprawa biodynamiczna, niskie zbiory i genialna jakość gron. Według producenta, Mount Edelstone jest najdłużej produkowanym winem typu single vineyard w Australii (od 1952 roku). Nazwa zaś nawiązuje do winnicy, w której znaleziono kamienie szlachetne (z niemieckiego Edelstein czyli klejnot). Nieprawdopodobne wręcz wino o kosmicznej wprost jakości, sprzedawane w eleganckim opakowaniu.

Indeks: AU03EDE003


1 099,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 989,10 (+11%)
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Australia
Region
Eden Valley
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Shiraz
Temperatura podawania
17 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Oceny prasy
Robert Parker 96

Opis smakowy

Nos niezwykle intensywny z mnóstwem owocu, głównie jeżyn, leśnych borówek, czarnej porzeczki i morwy, a także nieco ziół, kakao, palonych ziaren kawy, a także szałwii, anyżu i świeżych liści laurowych. Po dekantacji pojawiają się nuty kwitnących kwiatów oraz płatków róży. Niesamowicie gęsta i mięsista konsystencja, przy tym mnóstwo elegancji i finezyjnej gładkości. Mnóstwo kwasowego owocu, sporej dozy taniny i pieprzu oraz szałwii i melisy. Długiemu finiszowi towarzyszą nuty mineralne pochodzące z wapiennej gleby oraz subtelny posmak dojrzewającego mięsa. Nadzwyczajna klasa!

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do dziczyzny, czerwonego mięsa z grilla oraz czarnej soczewicy, a także dojrzewających, twardych serów.

Proces produkcji

Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (86%) i amerykańskiego o pojemności 250 l.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
AU03EDE003
Specyficzne kody