wytrawne

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie
  • Grona: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Reserva Vina Falernia 2018

Dostępny

47,00 zł Cena

Sauvignon Touraine AOP Famille Bougrier 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Solander 2018

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Old Coach Road Sauvignon Blanc 2020

Dostępny

65,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Recanati 2019

Chwilowo niedostępny

75,00 zł Cena

Mud House Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

86,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Lahn St. Michael-Eppan 2019

Dostępny

105,00 zł Cena

Sauvignon St.Valentin St. Michael-Eppan 2018

Dostępny

169,00 zł Cena

Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc Friuli Isonzo DOC 2018

Dostępny

185,00 zł Cena

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.