Chianti Classico Berardenga Fattoria di Felsina

Opis smakowy

Eksplozja owoców czarnej porzeczki, wiśni pomieszanych z tytoniem, skórą. Wszystko doskonale zrównoważone, eleganckie. Oczarowuje również głębokim, rubinowym kolorem. Dobrze pasuje do potraw mącznych z mięsem w ziołach z dodatkiem pomidorów.

Proces produkcji

Po 15-dniowej maceracji wino fermentuje w stalowych kadziach, starzone jest 12 miesięcy w baryłkach małych i średnich rozmiarów, następnie pół roku w butelkach.

Prasa:

Robert Parker's Wine Advocate:"The Fèlsina 2018 Chianti Classico Berardenga is a toned and delicate expression of 100% Sangiovese from a vintage that produced beautifully subtle and understated wines. It shows good momentum driven by dark fruit, blackberry and summer cherry. The intensity of these aromas is downplayed and rendered less pronounced, adding elegance and fragility. Pretty background notes of spice and balsam herb add an extra layer of complexity." Rating: 91