Château Tanunda 100 Year Old Vines Shiraz Barossa Valley

Château Tanunda 100 Year Old Vines Shiraz Barossa Valley

Barossa jest domem dla jednych z najstarszych na świecie winorośli Shiraz, zaś grona do tego nadzwyczajnego wina pochodzą z dwóch małych winnic w  Vine Vale i Nuriootpa. Ponad 100-letnie krzewy, znane ze swojej intensywności smaku, zostały posadzone ponad sto lat temu w czasie budowy Château Tanunda. Wino o nadzwyczajnej ekspresji i wdzięku!

Indeks: ZZZZZZ


735,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Australia
Apelacja
Barossa Valley
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Shiraz
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
15%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Głęboko szkarłatny kolor, aromaty dojrzałych, ciemnych owoców, głównie jagód, jeżyn, morwy i śliwek, z  akcentami przypraw i lukrecji oraz ciemnej czekolady, drzewa cedrowego i tytoniu. Obfite i aksamitnie gładkie wino z  delikatną, luźną, kredową teksturą, atrakcyjną lepkością na podniebieniu i znakomicie zintegrowanymi nutami prażonych migdałów i odbeczkowej wanilii. Jędrna kwasowość pozwala zapomnieć o wysokim alkoholu (15%). Długi, bogaty i niekończący się finisz.

Andrew Caillard MW, 97 punktów.

Rekomendacje kulinarne

Wino medytacyjne, ale genialnie sprawdzi się z dziczyzną, wołowiną z grilla i dojrzewającymi serami.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, grona są odszypułkowane, ale nie zgniatane, i spędzają siedem dni w małych, otwartych fermentorach. Po zakończeniu fermentacji wino jest delikatnie tłoczone. Fermentacja malolaktyczna w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego (20% nowych), dojrzewanie przez 24 miesiące w tychże. Butelkowanie bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody