Ch芒teau Tanunda 100 Year Old Vines Shiraz Barossa Valley

Ch芒teau Tanunda 100 Year Old Vines Shiraz Barossa Valley

Barossa jest domem dla jednych z najstarszych na 艣wiecie winoro艣li Shiraz, za艣 grona do tego nadzwyczajnego wina pochodz膮 z dw贸ch ma艂ych winnic w  Vine Vale i Nuriootpa. Ponad 100-letnie krzewy, znane ze swojej intensywno艣ci smaku, zosta艂y posadzone ponad sto lat temu w czasie budowy Ch芒teau Tanunda. Wino o nadzwyczajnej ekspresji i wdzi臋ku!

Indeks: ZZZZZZ


735,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
Australia
Apelacja
Barossa Valley
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Shiraz
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
15%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

G艂臋boko szkar艂atny kolor, aromaty dojrza艂ych, ciemnych owoc贸w, g艂贸wnie jag贸d, je偶yn, morwy i 艣liwek, z  akcentami przypraw i lukrecji oraz ciemnej czekolady, drzewa cedrowego i tytoniu. Obfite i aksamitnie g艂adkie wino z  delikatn膮, lu藕n膮, kredow膮 tekstur膮, atrakcyjn膮 lepko艣ci膮 na podniebieniu i znakomicie zintegrowanymi nutami pra偶onych migda艂贸w i odbeczkowej wanilii. J臋drna kwasowo艣膰 pozwala zapomnie膰 o wysokim alkoholu (15%). D艂ugi, bogaty i nieko艅cz膮cy si臋 finisz.

Andrew Caillard MW, 97 punkt贸w.

Rekomendacje kulinarne

Wino medytacyjne, ale genialnie sprawdzi si臋 z dziczyzn膮, wo艂owin膮 z grilla i dojrzewaj膮cymi serami.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, grona s膮 odszypu艂kowane, ale nie zgniatane, i sp臋dzaj膮 siedem dni w ma艂ych, otwartych fermentorach. Po zako艅czeniu fermentacji wino jest delikatnie t艂oczone. Fermentacja malolaktyczna w beczkach z d臋bu francuskiego i ameryka艅skiego (20% nowych), dojrzewanie przez 24 miesi膮ce w tych偶e. Butelkowanie bez filtracji.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody