Tabali Talud Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO

Tabali Talud Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO

Talud czyli zbocze, gdzie spadaj膮ce g艂azy pozostawi艂y gleb臋 pe艂n膮 du偶ych kanciastych ska艂, a zatem teoretycznie bezu偶yteczn膮 dla wi臋kszo艣ci rolnik贸w, jednak nie dla winiarzy! Osadzone w艣r贸d gliny i piasku, zapewniaj膮 doskona艂y drena偶 i umo偶liwiaj膮 wzrost winoro艣li, zmuszaj膮c korzenie do zag艂臋bienia si臋 w poszukiwaniu wody, zbieraj膮c po drodze minera艂y. Cabernet Sauvignon, prawdopodobnie jedno z ledwie kilku najlepszych w Chile, wielka g艂臋bia, skupienie i elegancja.

Indeks: CL03COQ002


155,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
Chile
Region
Maipo Valley
Apelacja
Valle del Maipo DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Cabernet Sauvignon
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Intensywnie rubinowa barwa. Aromaty ciemnych owoc贸w, g艂贸wnie czarnej porzeczki i je偶yny. Usta harmonijne i skoncentrowane, soczy艣cie owocowe z mocno wyczuwaln膮 czarn膮 porzeczk膮 i wi艣ni膮. Ca艂o艣膰 uzupe艂niona nutami przypraw, wanilii i cynamonu oraz g艂adk膮 i mi臋kk膮 tanin膮. Le偶akowanie w d臋bie doda艂o winu elegancji i z艂o偶ono艣ci, za艣 terroir genialnej mineralno艣ci.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do stek贸w z grilla, ragu jagni臋cego, dzikiego ptactwa i ser贸w.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r i selekcja. Po odszypu艂kowaniu winogrona poddawane s膮 fermentacji w ma艂ych zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie przez 18 miesi臋cy w beczkach z francuskiego d臋bu (1/3 nowych).

Prasa:

95/100 pkt od Tima Atkina Master of Wine w roczniku 2018

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
CL03COQ002
Specyficzne kody