Wyszukanie zaawansowane
Baigorri Reserva Rioja DOC
Rioja Reserva, stare krzewy Tempraniillo, głębokie i kredowe gleby gliniaste San Vicente de la Sonsierra, dające winu siłę i koncentrację, które muszą być łagodzone przez długie dojrzewanie. Rezultatem jest wspaniałe wino z potencjałem na wiele lat.
Indeks: ES03RIO035
- Rocznik
- 2018
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Rioja
- Apelacja
- Rioja DOC
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Tempranillo
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 14.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
Opis smakowy
Mocno skoncentrowany, ciemnowiśniowo-czerwony kolor. Muskularne, gęste wino z aromatami leśnych owoców, wiśni i śliwek. Wyraźne nuty ziołowe, wanilii i niuans orzechów. W ustach gęste owoce, mocne taniny i bardzo dobra równowaga. Wrażenie niemal aksamitnego dotyku. Długi i intensywny finisz. Świetna wyrazistość w połączeniu z dziczyzną, pieczoną jagnięciną, prosięciem, drobiem i daniami haute cuisine.
Proces produkcji
Stare krzewy (>45 lat, bardzo niska wydajność), uprawiane w winnicach Burdarán, Mindiarte, La Rad, La Canoca, położonych w San Vicente de la Sonsierra. Średnia wysokość: 600 metrów. Winorośl prowadzona "na głowę". Długa maceracja, fermentacja spontaniczna z rodzimymi drożdżami w stożkowych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Naturalna ekstrakcja grawitacyjna. 18 miesięcy leżakowania w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
ES03RIO035
Specyficzne kody
Rioja Reserva, stare krzewy Tempraniillo, głębokie i kredowe gleby gliniaste San Vicente de la Sonsierra, dające winu siłę i koncentrację, które muszą być łagodzone przez długie dojrzewanie. Rezultatem jest wspaniałe wino z potencjałem na wiele lat.