Baigorri Reserva Rioja DOC

Baigorri Reserva Rioja DOC

Rioja Reserva, stare krzewy Tempraniillo, g艂臋bokie i kredowe gleby gliniaste San Vicente de la Sonsierra, daj膮ce winu si艂臋 i koncentracj臋, kt贸re musz膮 by膰 艂agodzone przez d艂ugie dojrzewanie. Rezultatem jest wspania艂e wino z potencja艂em na wiele lat.

Indeks: ES03RIO035


169,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2015
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Tempranillo
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Mocno skoncentrowany, ciemnowi艣niowo-czerwony kolor. Muskularne, g臋ste wino z aromatami le艣nych owoc贸w, wi艣ni i 艣liwek. Wyra藕ne nuty zio艂owe, wanilii i niuans orzech贸w. W ustach g臋ste owoce, mocne taniny i bardzo dobra r贸wnowaga. Wra偶enie niemal aksamitnego dotyku. D艂ugi i intensywny finisz. 艢wietna wyrazisto艣膰 w po艂膮czeniu z dziczyzn膮, pieczon膮 jagni臋cin膮, prosi臋ciem, drobiem i daniami haute cuisine.

Proces produkcji

Stare krzewy (>45 lat, bardzo niska wydajno艣膰), uprawiane w winnicach Burdar谩n, Mindiarte, La Rad, La Canoca, po艂o偶onych w San Vicente de la Sonsierra. 艢rednia wysoko艣膰: 600 metr贸w. Winoro艣l prowadzona "na g艂ow臋". D艂uga maceracja, fermentacja spontaniczna z rodzimymi dro偶d偶ami w sto偶kowych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Naturalna ekstrakcja grawitacyjna. 18 miesi臋cy le偶akowania w beczkach z francuskiego i ameryka艅skiego d臋bu.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03RIO035
Specyficzne kody