Baigorri Reserva Rioja DOC

Baigorri Reserva Rioja DOC

Rioja Reserva, stare krzewy Tempraniillo, głębokie i kredowe gleby gliniaste San Vicente de la Sonsierra, dające winu siłę i koncentrację, które muszą być łagodzone przez długie dojrzewanie. Rezultatem jest wspaniałe wino z potencjałem na wiele lat.

Indeks: ES03RIO035


187,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Hiszpania
Region
Rioja
Apelacja
Rioja DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Tempranillo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Mocno skoncentrowany, ciemnowiśniowo-czerwony kolor. Muskularne, gęste wino z aromatami leśnych owoców, wiśni i śliwek. Wyraźne nuty ziołowe, wanilii i niuans orzechów. W ustach gęste owoce, mocne taniny i bardzo dobra równowaga. Wrażenie niemal aksamitnego dotyku. Długi i intensywny finisz. Świetna wyrazistość w połączeniu z dziczyzną, pieczoną jagnięciną, prosięciem, drobiem i daniami haute cuisine.

Proces produkcji

Stare krzewy (>45 lat, bardzo niska wydajność), uprawiane w winnicach Burdarán, Mindiarte, La Rad, La Canoca, położonych w San Vicente de la Sonsierra. Średnia wysokość: 600 metrów. Winorośl prowadzona "na głowę". Długa maceracja, fermentacja spontaniczna z rodzimymi drożdżami w stożkowych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Naturalna ekstrakcja grawitacyjna. 18 miesięcy leżakowania w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03RIO035
Specyficzne kody