favorite favorite_border
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum - Zdjęcie 2

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Grona Blaufränkischa pochodzące z dwudziestu oddzielnych działek, które znajdują się na południowym zboczu Spitzerbergu, w winnicach Spitzer, Roterd, Panhölzer, Holzweingärten i Kranzen. Wiek winorośli od piętnastu do trzydziestu pięciu lat, gdzie te starsze są odpowiedzialne za Seide (jedwab), a młodsze zapewniają Samt (aksamit). Jak mówi Dorli Muhr "to, co je wszystkie łączy, to precyzyjna ekspresja wapiennej gleby, wyrafinowane aromaty jagód i orzeźwiająca, strukturalna kwasowość". Czyste, niczym niezmącone piękno.

Indeks: AT03CAR001


133,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Austria
Region
Niederösterreich
Apelacja
Carnuntum DAC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Blaufränkisch
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
24 h
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Falstaff
falstaff 93

Opis smakowy Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Nos pełen aromatów wiśni, śliwki, cynamonu, goździków i dymu. Usta (jak wskazuje nazwa) jedwabiste i aksamitne, ze świetnie zintegrowaną taniną, kwaśną wiśnią oraz krągłym i długim, mineralnym finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do jagnięciny i wieprzowiny, do makaronów jak cacio e pepe oraz wędlin i duszonych warzyw.

Proces produkcji

Ręczy zbiór, grona są lekko miażdżone i częściowo macerowane wraz z łodygami w otwartych kadziach fermentacyjnych. Ekstrakcja ta jest bardzo delikatna i odbywa się całkowicie bez pompowania, a fermentacja rozpoczyna się po kilku dniach dzięki dzikim drożdżom. Spontaniczna fermentacja przebiega bardzo wolno i  temperaturze pokojowej (moszcz nie jest podgrzewany ani chłodzony). Po około dwudziestu dniach wino jest tłoczone, a następnie dojrzewa w używanych 1000-litrowych drewnianych beczkach i używanych 3000-litrowych drewnianych kadziach fermentacyjnych. W ciągu około dwudziestu miesięcy dojrzewania, wino jest rozlewane tylko raz i butelkowane bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace 2020

Dostępny

199,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Pinot Noir

    Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Bocca Dei Fossi IGP Umbria

Andrea Pilar Bocca Dei Fossi IGP Umbria 2021

Dostępny

96,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Montepulciano

    Przepyszne, pięknie owocowe, umbryjskie rosato na bazie Montepulciano z cudowną nutą runa...

favorite favorite_border

Sclavos Alchymiste

Sclavos Alchymiste 2022

Dostępny

77,00 zł Cena


    Grecja Kefalonia wytrawne Roditis, Muscat, Moschatela, Tsaousi, Vostilidi, Zakhyntino

    Alchymiste to mieszanka 50% Roditis, 20% Moscateli, 10% Vostilidi, 10% Robola i 10% Muscat....

favorite favorite_border

Casa Balaguer El Carro de la Mata Alicante DO

Casa Balaguer El Carro de la Mata Alicante DO 2021

Dostępny

195,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Moscatel

    Muszkat Aleksandryjski z okolic Torrevieja, z 50 letnich winorośli z winnicy El Carro w parku...

favorite favorite_border

Angol D`Amig Franco IGP Lambrusco dell'Emilia

Angol D`Amig Franco IGP Lambrusco dell'Emilia 2021

Dostępny

197,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Lambrusco Grasparossa

    Niezwykle ciemne, niemal nieprzeniknione Lambrusco Grasparossa, pełne owocu i ziół, głębokie...

favorite favorite_border

Aldo Viola Biancoviola Bianco IGP Terre Siciliane

Aldo Viola Biancoviola Bianco IGP Terre Siciliane 2021

Dostępny

155,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Grecanico Catarratto Grillo

    Bezinterwencyjne białe wino na bazie autochtonicznych szczepów w rękach indywidualisty Aldo...

favorite favorite_border

Domaine des Roches Neuves Clos Romans

Domaine des Roches Neuves Clos Romans 2015

Dostępny

319,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Chenin Blanc

    Kolejna ekskluzywna, interpretacja Chenin Blanc od Thierry Germaina. Clos Romans to jedno z...

favorite favorite_border

Casa Balaguer Tragolargo tinto Alicante DO

Casa Balaguer Tragolargo tinto Alicante DO 2021

Dostępny

98,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Monastrell

    Tragolargo tinto to rustykalna, śródziemnomorska czerwień z oparta na szczepie Monastrell,...

favorite favorite_border

La Roche Buissière Flonflons Côtes du Rhône AOP

La Roche Buissière Flonflons Côtes du Rhône AOP 2018

Dostępny

155,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Syrah Grenache

    Flonflons czyli stare śpiewki, bo Grenache i Syrah zawsze dają owocowo-ziołowe, potoczyste...

favorite favorite_border

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat 2022

Dostępny

126,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Fortana

    Fortana w wersji różowej – pikantne dzikie wino z wysoką kwasowością, nutami czarnej wiśni i...

favorite favorite_border

Marko Fon Malvasia Istriana Carso DOC

Marko Fon Malvasia Istriana Carso DOC 2020

Dostępny

175,00 zł Cena


    Słowenia Carso wytrawne Malvasia Istriana

    Istryjska Malvasia z Carso, mikroprodukcja i nieprzytomnie nadzwyczajna jakość owocu, do tego...

favorite favorite_border

Altura Vigneto Ansonaco IGP Toscana

Altura Vigneto Ansonaco IGP Toscana 2021

Dostępny

295,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Ansonica

    Ansonaco czyli niesamowite wino na bazie szczepu Ansonica ze skalistej wyspy Giglio u wybrzeży...

favorite favorite_border

Emiliana Adobe Reserva Sauvignon Blanc

Emiliana Adobe Reserva Sauvignon Blanc 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Chile Casablanca Valley wytrawne Sauvignon Blanc

    Wielokrotnie nagradzany organiczny Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie.

favorite favorite_border

l'Acino Don't Panic It's Calabria IGP Calabria

l'Acino Don't Panic It's Calabria IGP Calabria 2019

Dostępny

113,00 zł Cena


    Włochy Kalabria wytrawne Magliocco

    Jak mawiał klasyk, jedna butelka to za mało, zaś dwie to odrobinę za dużo, więc litr jest...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez AL-MUVEDRE DO Alicante

Telmo Rodriguez AL-MUVEDRE DO Alicante 2022

Dostępny

54,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Monastrell

    Al-muvedre to jednoodmianowe wino ze szczepu Monastrell, które reprezentuje czystego ducha...

favorite favorite_border

Ottavio Rube Rosso Valli Unite

Ottavio Rube Rosso Valli Unite 2022

Dostępny

99,00 zł Cena


    Włochy Piemont wytrawne Barbera Merlot Dolcetto

    To naturalne wino pochodzi z spółdzielni Valli Unite, której cała produkcja jest zgodna z...

AT03CAR001
Specyficzne kody