favorite favorite_border
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum - Zdjęcie 2

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Grona Blaufränkischa pochodzące z dwudziestu oddzielnych działek, które znajdują się na południowym zboczu Spitzerbergu, w winnicach Spitzer, Roterd, Panhölzer, Holzweingärten i Kranzen. Wiek winorośli od piętnastu do trzydziestu pięciu lat, gdzie te starsze są odpowiedzialne za Seide (jedwab), a młodsze zapewniają Samt (aksamit). Jak mówi Dorli Muhr "to, co je wszystkie łączy, to precyzyjna ekspresja wapiennej gleby, wyrafinowane aromaty jagód i orzeźwiająca, strukturalna kwasowość". Czyste, niczym niezmącone piękno.

Indeks: AT03CAR001


129,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Austria
Region
Niederösterreich
Apelacja
Carnuntum DAC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Blaufränkisch
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Falstaff
falstaff 93

Opis smakowy

Nos pełen aromatów wiśni, śliwki, cynamonu, goździków i dymu. Usta (jak wskazuje nazwa) jedwabiste i aksamitne, ze świetnie zintegrowaną taniną, kwaśną wiśnią oraz krągłym i długim, mineralnym finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do jagnięciny i wieprzowiny, do makaronów jak cacio e pepe oraz wędlin i duszonych warzyw.

Proces produkcji

Ręczy zbiór, grona są lekko miażdżone i częściowo macerowane wraz z łodygami w otwartych kadziach fermentacyjnych. Ekstrakcja ta jest bardzo delikatna i odbywa się całkowicie bez pompowania, a fermentacja rozpoczyna się po kilku dniach dzięki dzikim drożdżom. Spontaniczna fermentacja przebiega bardzo wolno i  temperaturze pokojowej (moszcz nie jest podgrzewany ani chłodzony). Po około dwudziestu dniach wino jest tłoczone, a następnie dojrzewa w używanych 1000-litrowych drewnianych beczkach i używanych 3000-litrowych drewnianych kadziach fermentacyjnych. W ciągu około dwudziestu miesięcy dojrzewania, wino jest rozlewane tylko raz i butelkowane bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Longarico Catartico Terre Sicilliane IGT

Longarico Catartico Terre Sicilliane IGT 2018

Dostępny

213,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Catarratto

    Catartico to pomarańczowe wino winifikowane z lokalnych gron Catarrato. Cytrusowe, dymne i...

favorite favorite_border

I Vigneri Vinudilice DOC Etna Rosato

I Vigneri Vinudilice DOC Etna Rosato 2021

Dostępny

235,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Grecanico Minnella Nera Grenache Minnella Bianca

    Grenache, Minnella Nera i Bianca oraz Grecanico czyli tak zwana VignaBosco, najwyżej położona...

favorite favorite_border

Szampan Augustin Cuvée Feu Champagne AOC

Szampan Augustin Cuvée Feu Champagne AOC

Dostępny

408,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir

    Feu czyli Ogień. Gorący, promienny, niepohamowany i nieprzewidywalny. Jego ciepło może się...

favorite favorite_border

L'Insolite Thierry Germain Domaine des Roches Neuves

L'Insolite Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 2022

Dostępny

185,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Chenin Blanc

    Biodynamik i król apelacji Saumur, perfekcjonista - Thierry Germain przedstawia swoje...

favorite favorite_border

Rosso Dario Princic

Rosso Dario Princic

Dostępny

181,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Cabernet Sauvignon Merlot

    Czerwone wino w wydaniu ucznia Gravenera - Dario Princica. Umiejętności i potencjał również w...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Musugazzo Frizzante IGP Umbria

Andrea Pilar Musugazzo Frizzante IGP Umbria 2021

Dostępny

89,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Sangiovese

    Musaguzzo, jak mówi Andrea, to miejsce i stan umysłu, który przywołuje formę, jaką chcieliśmy...

favorite favorite_border

Ruth Lewandowski Rosé Mendocino AVA

Ruth Lewandowski Rosé Mendocino AVA 2021

Dostępny

229,00 zł Cena


    USA Kalifornia wytrawne Touriga Nacional Sauvignon Blanc Tinta Roriz

    Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz i... Sauvignon Blanc, odrobina, ale ważna. Brzmi jak...

favorite favorite_border

Angol D`Amig Spoma? IGP Lambrusco dell'Emilia

Angol D`Amig Spoma? IGP Lambrusco dell'Emilia 2021

Dostępny

119,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Lambrusco di Sorbara

    Zachwycające, różowe Lambo z gron Lambrusco di Sorbara czyli Spoma?, w emilijskim dialekcie...

favorite favorite_border

Vignoble Réveille Carpe IGP Côtes Catalanes

Vignoble Réveille Carpe IGP Côtes Catalanes 2021

Dostępny

129,00 zł Cena


    Francja Roussillon wytrawne Grenache Gris Marsanne

    Niezwykłe wino z gron Marsanne i Grenache Gris porastających Côtes Catalanes na wysokości 350...

favorite favorite_border

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace 2020

Dostępny

199,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Pinot Noir

    Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny...

favorite favorite_border

Els Vinyerons "Saltamarti" Penedes DO

Els Vinyerons "Saltamarti" Penedes DO 2020

Dostępny

79,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Garnacha Tempranillo

    Saltamarti cuvée Els Vinyerons jest jako południowe wino bardzo aromatyczne, ale jednak przy...

favorite favorite_border

Le Raisin et l'Ange Fable Ardèche VdF

Le Raisin et l'Ange Fable Ardèche VdF 2021

Dostępny

109,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Syrah Grenache

    Fable to mieszanka Syrah i Grenache, która sprawia, że ​​jesteś spragniony! Do tego pikantna,...

favorite favorite_border

Maison Romane Gevrey-Chambertin "La Justice"

Maison Romane Gevrey-Chambertin "La Justice" 2020

Dostępny

718,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Obfite, jedwabiste, a zarazem eleganckie, długie i w sposób wyrafinowany złożone, dzięki...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez Pegaso Zeta Cebreros DOP

Telmo Rodriguez Pegaso Zeta Cebreros DOP 2021

Dostępny

133,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia (Castilla y Leon) Galicja wytrawne Garnacha

    To nasze najprzyjemniejsze, najdelikatniejsze i najbardziej przystępne wino w Sierra de Gredos...

favorite favorite_border

Ochota Barrels Fugazi Grenache Adelaide Hills

Ochota Barrels Fugazi Grenache Adelaide Hills 2021

Dostępny

249,00 zł Cena


    Australia Adelaide Hills wytrawne Grenache

    Orgiastyczne Grenache pochodzące z winnicy Fugazi, obsadzonej 66-letnimi krzewami uprawianymi...

favorite favorite_border

Weninger Blaufränkisch

Weninger Blaufränkisch 2018

Dostępny

119,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Blaufränkisch

    Blaufränkisch pięknie pokazujący różnorodność gleb w regionie Mittelburgenland: np. glinę i...

AT03CAR001
Specyficzne kody