favorite favorite_border
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum
Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum - Zdjęcie 2

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Grona Blaufränkischa pochodzące z dwudziestu oddzielnych działek, które znajdują się na południowym zboczu Spitzerbergu, w winnicach Spitzer, Roterd, Panhölzer, Holzweingärten i Kranzen. Wiek winorośli od piętnastu do trzydziestu pięciu lat, gdzie te starsze są odpowiedzialne za Seide (jedwab), a młodsze zapewniają Samt (aksamit). Jak mówi Dorli Muhr "to, co je wszystkie łączy, to precyzyjna ekspresja wapiennej gleby, wyrafinowane aromaty jagód i orzeźwiająca, strukturalna kwasowość". Czyste, niczym niezmącone piękno.

Indeks: AT03CAR001


125,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Austria
Region
Niederösterreich
Apelacja
Carnuntum DAC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Blaufränkisch
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne
Falstaff
falstaff 93

Opis smakowy Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide DAC Carnuntum

Nos pełen aromatów wiśni, śliwki, cynamonu, goździków i dymu. Usta (jak wskazuje nazwa) jedwabiste i aksamitne, ze świetnie zintegrowaną taniną, kwaśną wiśnią oraz krągłym i długim, mineralnym finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do jagnięciny i wieprzowiny, do makaronów jak cacio e pepe oraz wędlin i duszonych warzyw.

Proces produkcji

Ręczy zbiór, grona są lekko miażdżone i częściowo macerowane wraz z łodygami w otwartych kadziach fermentacyjnych. Ekstrakcja ta jest bardzo delikatna i odbywa się całkowicie bez pompowania, a fermentacja rozpoczyna się po kilku dniach dzięki dzikim drożdżom. Spontaniczna fermentacja przebiega bardzo wolno i  temperaturze pokojowej (moszcz nie jest podgrzewany ani chłodzony). Po około dwudziestu dniach wino jest tłoczone, a następnie dojrzewa w używanych 1000-litrowych drewnianych beczkach i używanych 3000-litrowych drewnianych kadziach fermentacyjnych. W ciągu około dwudziestu miesięcy dojrzewania, wino jest rozlewane tylko raz i butelkowane bez filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Valli Unite Alessandrino VdT

Valli Unite Alessandrino VdT 2021

Dostępny

113,00 zł Cena


    Włochy Piemont wytrawne Dolcetto Barbera Croatina

    Alessandrino to ekscytujące naturalne wino w przystępnej cenie. Zawierające 80% Barbery,...

favorite favorite_border

Weninger Fehérburgundi Sopron

Weninger Fehérburgundi Sopron 2021

Dostępny

139,00 zł Cena


    Węgry Sopron wytrawne Pinot Blanc

    Fehérburgundi czyli Pinot Blanc. Wiąże się z tym zabawna historia, bo tak naprawdę, to miało...

favorite favorite_border

Radikon Merlot 1L

Radikon Merlot 1L 2007

Dostępny

709,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Merlot

    Radikon Merlot to niezwykła historia Collio, ekstremalnego i ekscytującego czerwonego wina,...

favorite favorite_border

I Vigneri Vinudilice DOC Etna Rosato

I Vigneri Vinudilice DOC Etna Rosato 2021

Dostępny

232,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Grecanico Minnella Nera Grenache Minnella Bianca

    Grenache, Minnella Nera i Bianca oraz Grecanico czyli tak zwana VignaBosco, najwyżej położona...

favorite favorite_border

Auer Die Geschichte vom Bienenweingarten

  • Nowy

Auer Die Geschichte vom Bienenweingarten 2020

Dostępny

249,00 zł Cena


    Austria Weinland wytrawne Rotgipfler Zierfandler

    Nazwa „Die Geschichte vom Bienenweingarten” oznacza „Historia pszczelej winnicy". Odnosi się...

favorite favorite_border

Radikon Pignoli Rosso delle Venezie IGT

Radikon Pignoli Rosso delle Venezie IGT 2010

Dostępny

584,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Pignolo

    Unikat - Pignol ( drugi w wydaniu Bressana, też dostępny u nas ) w interpretacji legendy...

favorite favorite_border

Emiliana Novas Gran Reserva Viognier

Emiliana Novas Gran Reserva Viognier 2022

Dostępny

62,00 zł Cena


    Chile Casablanca Valley wytrawne Viognier

    100% Viognier dla uwypuklenia zalet szczepu starzony w różnych proporcjach w różnych dębowych...

favorite favorite_border

MicroBioWines Brutal! Rufete Castilla y Leon

MicroBioWines Brutal! Rufete Castilla y Leon 2022

Dostępny

171,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia (Castilla y Leon) wytrawne Rufete

    Nietuzinkowe i eleganckie wino,  pochodzące z rzadkiej odmiany Rufete, zasadzonej w 1951 roku...

favorite favorite_border

Podere Ortica Ago Toscana IGT

Podere Ortica Ago Toscana IGT 2021

Dostępny

137,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Trebbiano Toscano Colorino Sangiovese Canaiolo

    Ago (syn Agostino), to geniialny, oldskulowy pomysł na mieszankę a la Chianti – z odrobiną...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Malvasia Nera IGP Umbria

Andrea Pilar Malvasia Nera IGP Umbria 2020

Dostępny

91,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Montepulciano

    Umbryjska Malvasia Nera czyli jak mówi Pilar, natychmiastowe doznania radości, dawnych...

favorite favorite_border

Maison Romane Côtes de Nuits Rouge

Maison Romane Côtes de Nuits Rouge 2021

Dostępny

399,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Dojrzały i ekstraktywny styl naturalnego burgundzkiego Pinot Noir, wszystko w zgodzie z...

favorite favorite_border

Maison Romane Gevrey-Chambertin "La Justice"

Maison Romane Gevrey-Chambertin "La Justice" 2020

Dostępny

709,00 zł Cena


    Francja Burgundia wytrawne Pinot Noir

    Obfite, jedwabiste, a zarazem eleganckie, długie i w sposób wyrafinowany złożone, dzięki...

favorite favorite_border

Alessandra Divella Clo Clo Rosé Zero

Alessandra Divella Clo Clo Rosé Zero NV

Dostępny

386,00 zł Cena


    Włochy Lombardia wytrawne Pinot Noir

    Clo Clo to hołd dla matki Alessandry, rosé na bazie Pinot Nero tworzone metodą tradycyjną jak...

AT03CAR001
Specyficzne kody