Mas d’en Gil Coma Vella Priorat DOQ

Mas d’en Gil Coma Vella Priorat DOQ

Garnatxa, Carinyena i Syrah z parceli La Coma Vella, najstarszej w Vall de la Coma, czyli poszycie leśne, owoce i minerały witają nas w Prioracie, doznania, które ożywiają wiosenny spacer po śródziemnomorskim lesie, dobroczynny wpływ Garbinady, delikatnego i orzeźwiającego wiatru wiejącego od morza oraz intensywność i świeżość z jedwabistością, która charakteryzuje wina Mas d'en Gil. Wielkie wino!

Indeks: ZZZZZZ


209,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2016
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Priorat DOQ
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Carignan
Grona
Garnacha
Grona
Syrah
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
15%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Średnio intensywna wiśniowa barwa. Aromaty śliwek, konfitury truskawkowej, suszonych ziół i nut mineralnych. Usta intensywne i jedwabiste. Pomimo dużej zawartości alkoholu świetna równowaga z grafitową mineralnością i z przyprawową końcówką. 

Rekomendacje kulinarne

Doskonale komponuje się z mięsami: grillowaną jagnięciną w śródziemnomorskich ziołach, dziczyzną, grillowaną wieprzowiną iberyjską, czerwonymi mięsami, takimi jak Galicyjska wołowina "rubia gallega" z krów 'blondynek'. Świetne również z tłustymi rybami, takimi jak grillowany tuńczyk, a także z daniami na bazie ryżu oraz lokalnymi serami Garrotxa i Manchego.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie przez 14 miesięcy w dużych dębowych beczkach , a następnie przez dwa lata w butelkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody