Paul Mas 1892 Organic Rouge Pays d鈥橭c IGP

Paul Mas 1892 Organic Rouge Pays d鈥橭c IGP

Paul Mas 1892 to ho艂d dla Raymonda Mas, dziadka Jean-Claude'a.聽Cuv茅e na bazie聽Grenache, Syrah i Alicante ze starych krzew贸w, upami臋tniaj膮cy jego prac臋 w winnicy bez u偶ycia 艣rodk贸w chemicznych i tradycyjne podej艣cie do winifikacji. Soczyste i kr膮g艂e wino na piknik lub do spr贸bowania w gronie przyjaci贸艂.

Indeks: FR03VDP016


59,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Langwedocja (Languedoc)
Apelacja
Pays d鈥橭c IGP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Alicante
Grona
Grenache
Grona
Syrah
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Intensywnie rubinowa szata z purpurowymi refleksami. Wyczuwalne aromaty je偶yn, 艣liwek i kandyzowanych owoc贸w, z nutk膮 pieprzu. W ustach bogate i kr膮g艂e, z mi臋kkimi taninami i posmakiem lukrecji.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do dzikiego ptactwa, mi臋s z grilla, w臋dlin i kie艂basek oraz ser贸w.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r. Po odszypu艂kowaniu ka偶da odmiana jest poddawana osobnej winifikacji. Fermentacja pod kontrol膮 temperatury (maks. 26-28掳C) z wyselekcjonowanymi dro偶d偶ami. Maceracja pofermentacyjna przez 2 tygodnie z codziennym przepompowywaniem. 30% wina le偶akuje w beczkach z ameryka艅skiego d臋bu (u偶ywanych 1-2 lata) przez 5 miesi臋cy.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR03VDP016
Specyficzne kody
dev