Marko Fon Malvasia Istriana Carso DOC

Marko Fon Malvasia Istriana Carso DOC

Istryjska Malvasia z Carso, mikroprodukcja i聽nieprzytomnie nadzwyczajna jako艣膰 owocu, do tego kwiaty polne, sza艂wia, cytrusy i ...hummus. To jest do tego stopnia niezwyk艂e wino, 偶e jedyne co jeszcze mo偶emy dopisa膰, to fakt, 偶e Marko rz膮dzi! I ta mineralno艣膰...... Musicie spr贸bowa膰!

Indeks: ZZZZZZ


159,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
S艂owenia
Region
Carso
Apelacja
Carso DOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Malvasia Istriana
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Mimo braku filtracji, wino jest do艣膰 klarowne. W nosie aromaty dojrza艂ych cytrus贸w, polnych kwiat贸w i 艣wie偶ych zi贸艂, przede wszystkim sza艂wii. Usta mineralne do przesady (kochamy to!), pe艂ne cytrusowej 艣wie偶o艣ci, ale tak偶e niezwyk艂ej g艂臋bi i nienagannej r贸wnowagi, ze s艂onym i mineralno wapiennym finiszem, charakterystycznym dla siedlisk Carso.

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e do owoc贸w morza, anchois z solonymi migda艂ami, pieczonych ryb oraz kr贸tko dojrzewaj膮cych ser贸w, najlepiej kozich.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, 24-godzinna maceracja, fermentacja spontaniczna w stali nierdzewnej, dojrzewanie w tych偶e przez 12 miesi臋cy. Wino niefiltrowane i bez dodatku siarczyn贸w.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody