Podere Ortica Ati Chianti DOCG

Podere Ortica Ati Chianti DOCG

ATI, to Matka po Etrusku. To jednak przede wszystkim tradycyjne, wyborne Chianti pochodzące ze wzgórz niedaleko Gaiole in Chianti, gdzie grunt jest  kamienisty i pełny otoczaków, a także etruskich artefaktów.

Indeks: IT03TOS078


132,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Chianti DOCG
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Canaiolo
Grona
Sangiovese
Grona
Colorino
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Gęste i powolne łzy zwiastują czerwień o wspaniałej strukturze. Intensywny nos, czysto owocowo-kwiatowy, z intensywnymi aromatami porzeczek, truskawek, jagód i borówek. Potpourri i bukiet róż, przyprawy, przede wszystkim goździki, trochę runa leśnego i mokrej ziemi. Terroirystyczne i przede wszystkim pyszne Chianti! 

Sugestie kulinarne

Wino do wędlin, pieczonych i grillowanych mięs, przede wszystkim jagnięciny, serów, a nawet lżejszej dziczyzny.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, spontaniczna fermentacja, maceracja ze skórkami 10 dni. Dojrzewanie w kadziach betonowych. Butelkowane bez klarowania i filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03TOS078
Specyficzne kody