Andrea Pilar Malvasia Nera IGP Umbria

Andrea Pilar Malvasia Nera IGP Umbria

Umbryjska Malvasia Nera czyli jak m贸wi Pilar, natychmiastowe doznania rado艣ci, dawnych zbior贸w, ch艂odnych piwnic i sk膮panych w s艂o艅cu letnich przek膮sek. Czeg贸偶 chcie膰 wi臋cej?

Indeks: IT03UMB002


96,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
W艂ochy
Region
Umbria
Apelacja
Umbria IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Montepulciano
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Jasnorubinowy kolor, pi臋kny w 艣wietle, 艣wie偶e aromaty kwiatowe i ma艂ych, dzikich jag贸d i je偶yn. Soczysto艣膰 i delikatno艣膰, d艂ugi posmak je偶yn i bor贸wek oraz mineralno-zio艂owe nuty i znakomita kwasowo艣膰.

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do wszelkiej ma艣ci przystawek poczynaj膮c od hummusu, a na szynce San Daniele ko艅cz膮c.聽艢wietne do drobiu i ciel臋ciny.

Proces produkcji

R臋czne zbiory,聽lekkie odszypu艂kowanie z cz臋艣ciowym zgnieceniem. Naturalna fermentacja w stalowych kadziach przez 15-20 dni i bardzo kr贸tka maceracja. Fermentacja jab艂kowo-mlekowa poprzez napowietrzanie m艂odego wina i mieszanie drobnego osadu. Dojrzewanie w stali przez kilka miesi臋cy z okresowym mieszaniem. Butelkowane bez klarowania i dodatk贸w enologicznych, z wyj膮tkiem ma艂ych dawek dwutlenku siarki.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03UMB002
Specyficzne kody