Casa Balaguer Salicornio Malvasia Alicante DO

Casa Balaguer Salicornio Malvasia Alicante DO

Salicornio czyli Soliród, zwany morskim szparagiem, to słona Malvasia z parku naturalnego w La Mata, z winnic położonych zaledwie 50 metrów od Morza Śródziemnego.

Indeks: ES04VAL001


139,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 89,10 (+56%)
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Alicante DO
Rodzaj wina
pomarańczowe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Malvasia Bianca
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Aromaty owoców pestkowych, takie jak brzoskwinia oraz nuty skórki pomarańczy, wosku pszczelego, kwiatu pomarańczy, cytryny, białych kwiatów i śródziemnomorskich ziół. W ustach wino jest pełne i złożone, z wyraźnym zasoleniem typowym dla win z La Mata. Na podniebieniu soczyste, świeże i dość pełne, z dobrze zintegrowaną kwasowością i bardzo przyjemnym mineralno-solankowy finiszem.

Rekomendacje kulinarne

Wino idealne do risotto, dań rybnych, owoców morza i do spróbowania z talerzem półdojrzałych serów. również jako aperitif.

Proces produkcji

Zbiór ręczny, spontaniczna fermentacja i maceracja na skórkach przez 5 dni w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na drobnym osadzie drożdżowym przez 3 miesiące w betonowych kadziach. Butelkowane bez jakichkolwiek dodatków, również bez SO2.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES04VAL001
Specyficzne kody