- Obniżka


Esencja tego czym jest Cabernet de Loire. Ekologiczna uprawa na specyficznej, bardzo wąskiej (5-6m), piaszczystej żyle na wapiennym podłożu. Ze względu na gęstość nasad wszelkie prace wykonywane są ręcznie jedynie z pomocą koni.
Indeks: FR03LOI007
Kolor rubinowo czerwony, pięknie błyszczący i krystalicznie czysty. W nosie wyraźne nuty kwiatowe, róży i piwonii, oraz czerwonych owoców truskawki, porzeczki. Wyrazista kwasowość, nadająca rozpiętość i przyjemnej głębi.
Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, tatarem lub dziczyzną