Wyszukanie zaawansowane
Aldo Viola Krimiso IGP Terre Siciliane
Nazwa tego niezwykłego, pomarańczowego Catarratto wywodzi się od rzeki Krimiso w zachodniej Sycylii i odpowiadającego jej bóstwa, uważanego za strażnika mądrości w czasach starożytnej Grecji. Czyste szaleństwo!
Indeks: ZZZZZZ
- Rocznik
- 2019
- Kraj
- Włochy
- Region
- Sycylia
- Apelacja
- Terre Siciliane IGT
- Rodzaj wina
- pomarańczowe
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Catarratto
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 12 st.C
- Zawartość alkoholu
- 12.5%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Bio
- naturalne
Opis smakowy Aldo Viola Krimiso IGP Terre Siciliane
Niesamowity nos, pełen cytrusów, w tym kiszonych cytryn, kandyzowanego mango i imbiru oraz dojrzałych, egzotycznych owoców, świeżych ziół i miodu. Usta świeże, owocowe, z wyczuwalną taniną, zbalansowaną kwasowością i cudownym posmakiem suszonych moreli na finiszu.
Rekomendacje kulinarne
Znakomite do pieczonego drobiu, ryb morskich z grilla i twardych serów.
Proces produkcji
Ręczne zbiory, maceracja na skórkach przez 8 miesięcy, fermentacja spontaniczna ze skórkami w kadziach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie bez dodatku siarczynów.
ZZZZZZ
Specyficzne kody
Nazwa tego niezwykłego, pomarańczowego Catarratto wywodzi się od rzeki Krimiso w zachodniej Sycylii i odpowiadającego jej bóstwa, uważanego za strażnika mądrości w czasach starożytnej Grecji. Czyste szaleństwo!