Włochy
Abruzja
wytrawne
Montepulciano
Wina czerwone - wytrawne
Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.
Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.
Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.
Szczepy czerwonych win wytrawnych
Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów.
Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.
Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?
Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Właściwości czerwonych win wytrawnych
Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.
Jest 19 produktów.
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
“¡Estas viñas tiene mucha garra!” i po tych słowach jednego z towarzyszy winobrania, winu...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Garnacha
Stare krzewy Garnachy, niebieski granit, Sierra de Gredos, 1000 m n.p.m. i park narodowy...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
„Ukryte gwiazdy” czyli Garnacha i Tempranillo, które czekają na odkrycie i delektowanie się...
Hiszpania
Aragonia
wytrawne
Garnacha
Leżakuje na osadzie w beczkach z francuskiego dębu przez 6 miesięcy. Technika „battonażu”...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Garnacha
Cabernet Franc
Syrah
Świeży i jędrny Walencjanin na bazie Syrah, Garnatxy i Cabernet Franc, z soczystym owocem i...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Graciano
Tempranillo
Garnacha
Tradycyjna Rioja w stylu Joven, czyli bardzo pijalna i świeża, z mikroskopijnej, ekologicznej...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Graciano
Tempranillo
Garnacha
Prana, to Rioja pełna świeżości i finezji. W smaku uwodzi owocem i korzennymi nutami....
Hiszpania
Aragonia
wytrawne
Garnacha
Był czas, kiedy Grenache był dominującym winogronem w Hiszpanii. Teraz, pomimo zniszczenia...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Garnacha
Winorośl posadzona na działce 'Rambla del Peligrés', aby pokazać nam najbardziej...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha
Carignan
Na wysokich, stromych zboczach Monsant, gdzie winorośl cieszy się śródziemnomorskim słońcem w...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Garnacha
Graciano
Tempranillo
Viura
Lindes de Remelluri to niezwykła para braci, para win z winorośli porastających zbocza...
Remelluri Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente de la Sonsierra Rioja DOC 2019
Dostępny
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
Graciano
Lindes de Remelluri to niezwykła para braci, para win z winorośli porastających zbocza...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha Peluda
Garnacha
Mea Culpa, to również swoiste wyznanie: brak jakichkolwiek upiększeń, spontaniczna...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
Galicja
wytrawne
Garnacha
Winnice Granito znajdują się zwykle na płytkich glebach pochodzenia magmowego, dzięki czemu...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha
Carignan
Na wysokich, stromych zboczach Monsant, gdzie winorośl cieszy się śródziemnomorskim słońcem w...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Lecciones de Vuelo czyli lekcje latania to projekt, który polega na zapraszaniu do wykonania...
Włochy
Abruzja
wytrawne
Montepulciano
Najnowszy rocznik i oczywiście 2 Bicchieri od Gambero Rosso. Ale to dostaje co roku...
...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Garnacha Peluda
Garnacha
El Vivero de Usaldón to tzw. 'field blend' czyli Garnacha, Garnacha Peluda, Rojal, Valencí,...