- Naturalne
Wyszukanie zaawansowane
Hiszpania · Walencja · Casa Balaguer
Casa Balaguer El Vivero Alicante DO
- Rocznik 2019
- Czerwone · wytrawne
- 750 ml
El Vivero de Usaldón to tzw. 'field blend' czyli Garnacha, Garnacha Peluda, Rojal, Valencí, Tortosina i inne. Odmiany te są utrzymywane dzięki temu, że materiał roślinny pobrano z stuletnich winnic Finca Usaldón, zanim zostały one wykorzenione do sadzenia drzew migdałowych...
- 🚚Wysyłka od 24 hw dni robocze dla wybranych win
- 📦Darmowa dostawaod 299 zł
- 🌡️Stała temperaturaprzechowywania win
- 🍷Działamy od 2004300 000 win w magazynie
Indeks: ES03VAL018
Opis smakowy Casa Balaguer El Vivero Alicante DO
Intensywny fioletowy kolor. W nosie pojawiają się aromaty czerwonych i czarnych owoców, w tym nuty kwiatowe. Posiada charakterystyczne dla dojrzewania w amforach niuanse balsamiczne, esparto i suszonych liści oraz nuty pieczonej ziemi. W ustach wino owocowe, żywe, wesołe o zrównoważonej kwasowości.
Rekomendacje kulinarne
idealnie nadaje się do picia w towarzystwie szerokiej gamy dań ryżowych, makaronów i tapas oraz serów, regionalnych wędlin i dzikiego ptactwa.
Proces produkcji
Zbiór ręczny w 15 kg pudełkach. Około 30% gron trafia bezpośrednio do amfor bez odszypułkowania i wyciskana. Pozostałe 70% jest odszypułkowane bez rozgniatania i jest również umieszczane w amforach. Fermentuje z rodzimymi drożdżami bez dodatku siarki bez kontroli temperatury. Po zakończeniu fermentacji moszcz prasowany i pozostaje w amforach, gdzie dojrzewa przez 4 miesiące. Butelkowanie bez klarowania, bez filtrowania i bez dodatku siarki.
O producencie
Casa Balaguer
Zobacz wszystkie wina producenta →
ES03VAL018
Specyficzne kody
El Vivero de Usaldón to tzw. 'field blend' czyli Garnacha, Garnacha Peluda, Rojal, Valencí, Tortosina i inne. Odmiany te są utrzymywane dzięki temu, że materiał roślinny pobrano z stuletnich winnic Finca Usaldón, zanim zostały one wykorzenione do sadzenia drzew migdałowych...