Lecciones de Vuelo czyli lekcje latania to projekt, który polega na zapraszaniu do wykonania autorskiego wina ciekawych postaci z branży W 2019 roku gościem winnicy w 2019 roku był Fredy Torres, znany z hippisowskiego podejścia do wina. Człowiek, który uważa, że radość nie jest sprzeczna z profesjonalizmem przy produkcji wina.
Indeks: ES03NAV004
Grona pochodzą z pojedynczej działki w Pontigos, z krzewów w wieku około 140 lat. Spontaniczna fermentacja w zbiorniku fermentacyjnym 1000 litrów. Następnie 15 miesięcy w betonowym jajku Nomblot 700 litrów i w beczce 500 litrów przez okres jednego roku. Wyprodukowano 1400 butelek
Kolor jasno rubinowy, o średniej intensywności. Nos intensywny, świeże aromaty czerwonych owoców, także przypraw, i nieco nut ziemistych. Usta wytrawne i świeże, miękkie taniny i średnie ciało. długi finisz.