Cérvoles Garnatxa, Costers del Segre DO

Cérvoles Garnatxa, Costers del Segre DO

Być może, choć wielce prawdopodobnie, najlepsza Garnatxa jaką było nam dane spróbować. Winnice zasadzone w latach 70. i 80. w La Pobla de Cèrvoles (Katalonia), u podnóża Serra de la Llena, pierwszy w historii projekt uprawy winorośli na terenach górskich w Katalonii. Zero nowej beczki i głębia terroir. O ja Cię kręcę! Proszę wybaczyć, to przejęzyczenie, ale sami rozumiecie...

* Członek Grandes Pagos de España od 2002 roku.

Indeks: ES03CAT011


96,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
6 82,56 Do 80,64
Ilość

Rocznik
2022
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Costers del Segre
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Garnacha
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
15%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Guia Penin
94 pkt

Opis smakowy Cérvoles Garnatxa, Costers del Segre DO

Aromaty truskawek, jeżyn i czerwonej porzeczki oraz kwaśnych żelków cytrusowych, malin i garrigues. Niebywała wręcz głębia i wspaniała koncentracja, swoista mineralność i dotyk siedliska. Niesamowite wino!

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do konfitowanej kaczki, białych mięs, dzikiego ptactwa i wędlin.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, maceracja na zimno. Część gron winifikowana w całości. Fermentacja spontaniczna w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie przez 4 miesiące w stalowych kadziach o pojemności 4000 l.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03CAT011
Specyficzne kody