Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d鈥橭c IGP

Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d鈥橭c IGP

Paul Mas 1892 to ho艂d dla Raymonda Mas, dziadka Jean-Claude'a. Kupa偶 Chardonnay/Viognier upami臋tniaj膮cy jego prac臋 w winnicy bez u偶ycia 艣rodk贸w chemicznych i tradycyjne podej艣cie do winifikacji. Bogate, mocne i niezwykle uniwersalne kulinarnie wino.聽

Indeks: FR01VDP011


59,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Francja
Region
Langwedocja (Languedoc)
Apelacja
Pays d鈥橭c IGP
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Chardonnay
Grona
Grenache Blanc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Barwa s艂omkowa, przejrzysta i b艂yszcz膮ca.聽Nos kwiatowo鈥搊wocowy, z nutami gruszki, zielonego jab艂ka, pigwy i mango. Usta pe艂ne i bogate, owocowe, z delikatnym dymnym akcentem聽 i d艂ugim finiszem.聽

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do w臋dzonych ryb, ma艂偶y 艣w. Jakuba, a nawet pol臋dwiczki wieprzowej i ser贸w.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r. Po odszypu艂kowaniu winifikacja ka偶dej odmiany z osobna. Wolny ciek i pierwsze t艂oczenie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze (15掳C-18掳C). Cz臋艣膰 ko艅cowej mieszanki jest starzona w beczkach na drobnym osadzie przez 3 miesi膮ce, za艣 druga w kadziach ze stali nierdzewnej przez ten sam okres.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
FR01VDP011
Specyficzne kody