Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d’Oc IGP

Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d’Oc IGP

Paul Mas 1892 to hołd dla Raymonda Mas, dziadka Jean-Claude'a. Kupaż Chardonnay/Viognier upamiętniający jego pracę w winnicy bez użycia środków chemicznych i tradycyjne podejście do winifikacji. Bogate, mocne i niezwykle uniwersalne kulinarnie wino. 

Indeks: FR01VDP011


59,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 59,00 (0%)
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2022
Kraj
Francja
Region
Langwedocja (Languedoc)
Apelacja
Pays d’Oc IGP
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Chardonnay
Grona
Grenache Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Barwa słomkowa, przejrzysta i błyszcząca. Nos kwiatowo–owocowy, z nutami gruszki, zielonego jabłka, pigwy i mango. Usta pełne i bogate, owocowe, z delikatnym dymnym akcentem  i długim finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do wędzonych ryb, małży św. Jakuba, a nawet polędwiczki wieprzowej i serów.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Po odszypułkowaniu winifikacja każdej odmiany z osobna. Wolny ciek i pierwsze tłoczenie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze (15°C-18°C). Część końcowej mieszanki jest starzona w beczkach na drobnym osadzie przez 3 miesiące, zaś druga w kadziach ze stali nierdzewnej przez ten sam okres.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01VDP011
Specyficzne kody