Cuvee MÔL, to dzikus na bazie zaprzęgu złożonego z Syrah, Carignan, Merlot, Cinsault, Muscata i Gamay. Szczodry, soczysty i do przesady smaczny!
Indeks: FR03RHO062
Aromaty dzikich jeżyn, czarnych wiśni, fiołków i słodkich przypraw. Usta są obfite, soczyste i złożone dzięki równowadze między jedwabistymi taninami, wyśmienitym owocem i genialną, kwasową ramą. Przepyszne i kulinarnie uniwersalne wino.
Polecamy owernijską klasykę czyli: zielona soczewica z kiełbaskami, pieczona golonka jagnięca z czosnkiem, krem z borowików i truffadę. A na koniec miejscowe sery, Cabecou i Bethmale.
Ręczny zbiór, selekcja w winnicy, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie w starych, dębowych beczkach. Butelkowane bez klarowania, i filtracji oraz siarkowania.