favorite favorite_border
Weninger Ponzichter Burgenland/Sopron
Weninger Ponzichter Burgenland/Sopron - Zdjęcie 2

Weninger Ponzichter Burgenland/Sopron

Ponzichter to nazwa niemieckojęzycznej mniejszości winiarzy z regionu Sopron. Węgrzy tak nazywali niemieckich winiarzy, ponieważ między rzędami winnymi uprawiali warzywa, głównie fasolę. To wzbudziło zainteresowanie Weningerów również z punktu widzenia biodynamiki. Po pierwsze, jeśli był zły rocznik, rolnicy wciąż mieli co jeść. Jednak po drugie, fasola zalicza się do roślin strączkowych, a zatem mają zdolność asymilacji azotu z powietrza do gleby. Podczas gdy dzisiaj ciężko pracujemy, aby osiągnąć równowagę w uprawie winorośli, oni po prostu to zrobili. Zweigelt, Pinot Noir, Blauränkisch i Cabernet Franc z winnic w Austrii i na Węgrzech. Smakowity i soczysty!

Indeks: AT03BUR011


129,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Austria
Region
Burgenland
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Pinot Noir
Grona
Zweigelt
Grona
Cabernet Franc
Grona
Blaufränkisch
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Aromaty wiśni, truskawek i przyprawi z odrobiną dzikości. Dość lekka struktura na podniebieniu, powściągliwa tanina i świeża kwasowość, ponownie kwaśne wiśnie i truskawki w połączeniu z delikatną pikantnością i niesamowitą płynnością picia: uważajcie, bo to klasyczne wino glou glou!.

Rekomendacje kulinarne

Uniwersalne kulinarnie wino, choć za nim cokolwiek zjemy może zniknąć. A poza wszystkim, to królik, gęś, kurczak, wędliny i sery.

Proces produkcji

Selektywny zbiór ręczny, spontaniczna fermentacja (10 dni), część gron prasowana część w całości. Dojrzewanie przez 16 miesięcy w 40-letnich dębowych beczkach / naturalna fermentacja malolaktyczna.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Vignoble Réveille Carpe IGP Côtes Catalanes

Vignoble Réveille Carpe IGP Côtes Catalanes 2021

Dostępny

129,00 zł Cena


    Francja Roussillon wytrawne Grenache Gris Marsanne

    Niezwykłe wino z gron Marsanne i Grenache Gris porastających Côtes Catalanes na wysokości 350...

favorite favorite_border

Les Jardins de Theseiis Sauvignon Blanc VdF

Les Jardins de Theseiis Sauvignon Blanc VdF 2021

Dostępny

154,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Sauvignon Blanc

    Jeśli pragniecie poznać czym naprawdę może stać się Sauvignon Blanc w rękach szalonych...

favorite favorite_border

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace 2020

Dostępny

199,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Pinot Noir

    Kupaż młodych (10-15 lat) i starych (50 lat) krzewów Pinot Noir pochodzący ze żwirowej równiny...

favorite favorite_border

Emiliana Adobe Reserva Sauvignon Blanc

Emiliana Adobe Reserva Sauvignon Blanc 2022

Dostępny

49,00 zł Cena


    Chile Casablanca Valley wytrawne Sauvignon Blanc

    Wielokrotnie nagradzany organiczny Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie.

favorite favorite_border

Casa Balaguer Salicornio Malvasia Alicante DO

Casa Balaguer Salicornio Malvasia Alicante DO 2022

Dostępny

139,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Malvasia Bianca

    Salicornio czyli Soliród, zwany morskim szparagiem, to słona Malvasia z parku naturalnego w La...

favorite favorite_border

Milan Nestarec Nach Morawy

Milan Nestarec Nach Morawy 2021

Dostępny

154,00 zł Cena


    Czechy Morawy wytrawne Pinot Noir Frankowka Portugieser

    Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie...

favorite favorite_border

Weninger Blaufränkisch

Weninger Blaufränkisch 2018

Dostępny

119,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Blaufränkisch

    Blaufränkisch pięknie pokazujący różnorodność gleb w regionie Mittelburgenland: np. glinę i...

favorite favorite_border

Achillée Pétillant Naturel AOC Alsace

Achillée Pétillant Naturel AOC Alsace 2018

Dostępny

129,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Pinot Gris Sylvaner

    Ultra soczysty Pét-Nat na bazie Sylvanera (60%) i Pinot Gris oraz kilkunastu innych szczepów...

favorite favorite_border

Podere Ortica 3BBOLLE Frizzante Toscana IGT

Podere Ortica 3BBOLLE Frizzante Toscana IGT 2020

Dostępny

109,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Trebbiano Toscano

    3BBOLLE to szacunek dla ziemi i dla owoców winorośli, co sprawia, że ​​to musujące i pełne...

favorite favorite_border

Dorli Muhr Zweigelt Nouveau

Dorli Muhr Zweigelt Nouveau 2022

Dostępny

129,00 zł Cena


    Austria Niederösterreich wytrawne Zweigelt

    Jak mówi Dorli Muhr "od zawsze marzyłam o stworzeniu wina, które celebrowałoby talenty...

favorite favorite_border

Telmo Rodriguez AL-MUVEDRE DO Alicante

Telmo Rodriguez AL-MUVEDRE DO Alicante 2022

Dostępny

54,00 zł Cena


    Hiszpania Walencja wytrawne Monastrell

    Al-muvedre to jednoodmianowe wino ze szczepu Monastrell, które reprezentuje czystego ducha...

favorite favorite_border

Schioppettino IGT Venezia Giulia Bressan

Schioppettino IGT Venezia Giulia Bressan 2017 2018

Dostępny

298,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Schioppettino

    Naturalne, arcyciekawe Schioppettino w interpretacji jednego z czołowych producentów z Friuli....

favorite favorite_border

Domaine La Bohème R Auvergne VdF

Domaine La Bohème R Auvergne VdF 2020

Dostępny

169,00 zł Cena


    Francja Owernia wytrawne Riesling

    Patrick Bouju i jego R, czyli owernijski Riesling bez jakichkolwiek dodatków. Czysta,...

favorite favorite_border

Meinklang Burgenland Weiss

Meinklang Burgenland Weiss 2022

Dostępny

99,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Muscat Grüner Veltliner Olaszrizling

    Mamy tutaj fanów wina eko? Warto spróbować, szczególnie w upalny wieczór.

    Białe cuvee...

favorite favorite_border

Vignoble Réveille Herbes Folles IGP Côtes Catalanes

Vignoble Réveille Herbes Folles IGP Côtes Catalanes 2020

Dostępny

99,00 zł Cena


    Francja Roussillon wytrawne Syrah

    Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością...

favorite favorite_border

Jakot Bianco Dario Princic

Jakot Bianco Dario Princic 2017

Dostępny

239,00 zł Cena


    Włochy Friuli wytrawne Tokai Friulano

    Uczeń słynnego Gravnera z kultowym i chyba ikonicznym winem biodynamicznym. Dla koneserów win...

AT03BUR011
Specyficzne kody