Bernard Baudry Le Clos Guillot Chinon AOC

Bernard Baudry Le Clos Guillot Chinon AOC

Le Clos Guillot, wyrafinowane Chinon, oczywiście ze szczepu Cabernet Franc. Może dojrzewać w butelce nawet 15 lat. Prawdziwa gratka!

Indeks: FR03LOI014


175,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Chinon AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Cabernet Franc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Aromaty jeżyn, fiołków, lukrecji, mentolu i malin. Usta skoncentrowane, malinowo-ziemiste, ale niezwykle soczyste. Cudowny, długi finisz z mineralnym posmakiem.

Rekomendacje kulinarne

Stek z sarny z żurawiną, gulasz wołowy z czarnymi oliwkami, dojrzewające sery i makarony z mięsnymi sosami.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Dwutygodniowa fermentacja w betonowych lub dębowych kadziach, dojrzewanie dwanaście miesięcy w dębowych beczkach w wieku 2-5 lat, a następnie 9 miesięcy w cementowych kadziach  Butelkowanie we wrześniu, dwa lata po zbiorach. Brak filtracji.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03LOI014
Specyficzne kody