Włochy · Toskania · BRANCAIA
Riserva jest produkowana w Brancaii z najlepszych gron Sangiovese z niewielki dodatkiem Merlot. To pełne, eleganckie i urokliwe wino, pełne aromatów wiśni, przypraw, skóry i czekolady, z niezwykle gęstą i mięsistą konsystencją, która z upływem czasu ukazuje swoje finezyjne oblicze.
Indeks: IT03TOS045
Intensywne, pełne wino o zachwycających aromatach wiśni, czarnych owoców i przypraw i skóry. Pojawiają się również nuty smoliste, nieco ziemistości i gorzkiej czekolady. Usta pełne, skoncentrowane, ale przy tym świeże i soczyste. Idealne do mięs z grilla, pieczeni lub duszonej wołowiny i cielęciny, potraw duszonych, grillowanych ryb i dań z makaronu z mocnymi sosami. Rekomendujemy dekantację lub kilkanaście minut oddechu po otwarciu.
Winnice na wysokości do 400 m n.p.m., w Castellina in Chianti oraz Radda in Chianti. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 30-32°C, w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie przez 16 miesięcy, Sangiovese w tonneaux, Merlot w barriques, następnie 8 miesięcy w butelkach.
BRANCAIA
Zobacz wszystkie wina producenta →