Włochy
Sycylia
wytrawne
Nerello Mascalese
Wina wytrawne
Białe wino wytrawne
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 28 produktów.
Austria
Kamptal
wytrawne
Grüner Veltliner
Winnice znajdują się na wysoko położonych równinach południowego Chateau, gdzie gleba jest...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Carricante
Jedna z najciekawszych interpretacji białej odmiany winogron Carricante. Świeże, dynamiczne...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Chardonnay
Nowoczesne, czyste Chardonnay, które mimo burgundzkiego stylu nie zaprzecza swojemu terroir....
Włochy
Piemont
wytrawne
Barbera
Typowe wino piemonckie, dobrze zbudowane i nadające się do leżakowania, w którym mieszają się...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Riserva od producenta, który uchodzi za klasyka Toskanii. Winnica roku 2009 we Włoszech wg...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Gewürztraminer
Aromaty suszonego ananasa z woskiem świecowym i podtekstem wosku pszczelego. Pełne z dużą...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Fantastyczne Chardonnay starzone w dębowych beczułkach, cechuje się typowym posmakiem wanilii....
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
Barolo Cascina Nuova chce pokazać, że nawet z najmłodszych winnic można uzyskać doskonałe...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Legenda z Montalcino. Także legenda na rynku polskim, wielokrotnie nagradzane brunello,...
Włochy
Toskania
wytrawne
Colorino
Sangiovese
Nowe i już bardzo poważne wino Neri narodziło się wraz z zakupem wyjątkowej winnicy. Zgodnie z...
Francja
wytrawne
Chardonnay
Posiadłość o powierzchni 7,2 ha w jednym kawałku, wspaniale wystawiona na południowy zachód od...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
Barolo Ravera produkowana jest z winogron z historycznego cru w Novello, co jest gwarancją...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Jedno z najbardziej prestiżowych i cenionych chateau w apelacji Pomerol. Bardzo dobry rocznik,...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Bogaty i pełny Burgund, którego nie sposób nie docenić. Rewelacyjny potencjał dojrzewania.
Francja
Szampania
wytrawne
Chardonnay
Taittenger to jeden z niewielu domów szampański ciągle będących w rękach rodzinnych. Comtes de...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Ciężko opisywać najbardziej ikoniczne wino włoskie. Tego trzeba chociaż raz w życiu...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Moscatel
Muszkat Aleksandryjski z 50 letnich winnic z parku naturalnego La Mata w Torrevieja, sadzonych...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
100 % Nebbiolo z legendarnej, obchodzącej stulecie istnienia w 2021 roku, winnicy Paolo...
Francja
Alzacja
wytrawne
Riesling
Alzacka nowoczesność: biodynamika, art nouveau, stelvin i ... klasyczny riesling.
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello do Montalcino z co najmniej 20 - letnich krzewów, klasa i elegancja. 94 punkty...
Castello di Volpaia 1,5 L Chianti Classico Riserva DOCG - Magnum w skrzyni 2016
Chwilowo niedostępny
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Noir
Winnice zajmują teren na szczycie łagodnego wzgórza. Naturalne cechy, takie jak wysokość,...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello di Montalcino w klasycznym wydaniu. Równe, wysokie noty od krytyków co rok. Pewny...
RPA
Western Cape
wytrawne
Chenin Blanc
Uprawiane w górach na południowych zboczach z dobrym nasłonecznieniem oraz o niskiej gęstości...
Francja
Szampania
wytrawne
Pinot Noir
Chardonnay
Champagne Brut Rose produkowany w 85% z działek Grands i Premiers crus.
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Kultowa winnica Dominio de Pingus znakomicie oddająca "ducha" Ribery została założona w 1995...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Szanowni Państwo - oto legenda!